طبق لذيذ من المكونات المتاحة: وصفات الباذنجان المحشو بالخضار

النباتيين و الناس الذين ينتمون إلى التغذية السليمة ، غالبا ما يشكون من أن هذه القائمة بدلا متفرق. ويرجع ذلك إلى جهل ما يمكنك طهي الطعام من الخضروات. الآن سنحاول تغيير هذا الوضع و تعلم لطهي الطعام لذيذ خبز الباذنجان المحشو.

لملء يمكنك استخدام المكونات المختلفة ، ولكن نحن مهتمون في نباتي الخيار ؟ النظر في عدد قليل من متوفرة وصفات وجبات لذيذة.

محتوى المادة

مخلل الباذنجان المحشو بالخضار

باستخدام هذه الوصفة يمكنك إعداد الأصلي المقبلات التي يمكن أن تؤكل فورا ، ولكن يمكن أن تكون مغلقة في فصل الشتاء. في الاستفادة من مثل هذه الأطعمة هو أن الطبخ لا تحتاج إلى شراء المكونات الخاصة لأن كل ما تحتاجه هو تقريبا في كل ثلاجة.

الباذنجان المحشو مع الخضروات المحضرة من هذه المنتجات: 3 كغ من الباذنجان ، 1 كلغ من الملفوف ، 5 الجزر الكبيرة ، 6 البصل مجموعة من الخضر الكرفس والبقدونس, 4 ملاعق صغيرة من الملح, و آخر 4.5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

الطبخ سوف يكون هكذا:

طبق لذيذ من المكونات المتاحة: وصفات الباذنجان المحشو بالخضار
  1. للبدء في إعداد الأزرق: غسل وإزالة ينبع. في مقلاة صب الماء و يضاف الملح و قليلا أكثر من المعتاد. تغلي ضعي في وعاء وتغلى الباذنجان حتى يصبح طريا على نار هادئة في المتوسط يستغرق حوالي 12 دقيقة للقيام موصى به للغاية لجميع الأطراف أن الخضروات يمكن أن تكون بسهولة مختلطة ؛
  2. إزالة الأزرق ووضعها على المجلس ، وتريد جانب واحد وضع على تلة للحصول على سطح مائل. الغطاء العلوي مع آخر المجلس ووضع الشحن ، ولكن لا ينبغي أن تكون كبيرة جدا. تترك لمدة 3 ساعات لإزالة الرطوبة الزائدة و المر عصير ؛
  3. في هذا الوقت يمكنك أن تفعل التعبئة التي تنظيفها وغسلها البصل قطع صغيرة النرد. صر الجزر على مبشرة وأجاد الملفوف ثم وضعها في وعاء, يضاف الملح و طحن اليدين إلى استنزاف عصير. نأخذ مقلاة ثقيلة القاع و يحمى الزيت النباتي في هناك. وضع البصل و عندما تصبح شفافة و ناعمة يضاف الجزر ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، والتي خففت الملفوف نضع اللحم ويرش في ما تبقى من الملح. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق في ملء إضافة المفروم الخضر.
  4. الحصول على الأزرق و كل الخضار ، وجعل الجانبي شق ، مما يجعل مساحة من 2-3 سم. في "جيوب" بإحكام وضع حشو. وضع الخضار في قدرة واسعة من طبقات غطاء لهم مع لوحة أعلى وضع الحمل ، على سبيل المثال ، وعاء من الماء. أعلى تغطية بمنشفة وتترك في مكان دافئ لمدة 4-5 أيام. بعد فترة نقل الحاوية في مكان بارد لمدة أسبوع. ثم يمكنك تناول الطعام لهم أو قريب في الجرار تعقيمها في فصل الشتاء.

وصفة فرن خبز الباذنجان المحشو بالخضار

جميلة و لذيذة من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها بشكل منفصل أو لخدمة مختلف أطباق اللحوم والأسماك. هذا علاج مثالية للشواء. إذا كنت على النظام الغذائي ، هذا هو طبق مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء.

تحضير وجبتين من هذه الأطعمة: الباذنجان الأحمر والأصفر الفلفل ، 2 الطماطم, الجزر, البصل, 125 غرام جبنة فيتا, 0.5 سانت ملاعق من الملح و 1 ملعقة كبيرة من التوابل.

ونحن نستعد لذلك:

طبق لذيذ من المكونات المتاحة: وصفات الباذنجان المحشو بالخضار
  1. قطع الباذنجان إلى قسمين بالطول ونضعها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ، إضافة القليل من الملح لإزالة المرارة. بعد وقت تغمر الخضار مع الماء المغلي ، وإزالة اللحم لجعل القوارب. تخبز في الفرن الذي ينبغي أن يكون مسخن على 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
  2. لحم زرقاء صغيرة تقطع شرائح و تحمص في مقلاة مع كمية صغيرة من النفط. تنظيف البذور من الفلفل وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى sinenky. هناك أيضا إرسال المفروم والجزر المبشور وشرائح البصل حلقات نصف. إضافة القليل من الماء والملح ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تراجع الطماطم لبضع دقائق في ماء مغلي ثم في ماء بارد بسهولة إزالة القشرة. يتم قطع اللحم إلى مكعبات ثم تضاف إلى المقلاة. تستمر على نار هادئة لبضع دقائق.
  3. الخضروات أعد وضعها في وعاء, إضافة الجبن المبشور وتخلط جيدا. وأعدت زوارق ملء حشو مع شريحة. وضعها في الفرن ويطهى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

الباذنجان المحشو مع الأرز

بفضل استخدام الحبوب الغذائية هي أكثر من مرضية. وصفة يسمح لك لطهي طبق جانبي أن النباتيين و الناس تبحث عن وزنهم. إعداد المكونات تكفي لـ 4 حصص.

لتحضير الباذنجان المحشو بالخضار ، وتأخذ هذه المنتجات: 4 باذنجان, 155 غرام شركة الجبن ، 100 غرام من "فيتا" ، و 1.3 ملعقة كبيرة. متموج الأرز 150 غ من الطماطم في عصير الخاصة ، 3 فصوص من الثوم والملح والفلفل والبهارات.

ونحن نستعد لذلك:

طبق لذيذ من المكونات المتاحة: وصفات الباذنجان المحشو بالخضار
  1. لبدء, اغسل الأرز في الماء الجاري. كرر هذا الإجراء عدة مرات وأخيرا السائل أصبحت شفافة. وضع الأرز في مصفاة أن يغادر السائل الزائد. تغلي حتى تصبح طرية بحيث الحبوب بقي هش.
  2. الأزرق غسل إزالة ذيول وقطع منها إلى نصفين. إزالة اللب ، وتشكيل القارب ومحاولة المشي تقريبا إلى نهاية قشرة. في قدر وصب الماء, وضع الملح ويطهى لمدة دقيقتين بعد الغليان;
  3. انتقل إلى الطبقة التي يحمى الزيت ويقلى على ذلك فصوص من الثوم المطحون. عندما يتم احمر سوف تعطي نكهة ، وإزالة وتجاهل. البلوز اللحم ناعما ضعيه في المقلاة ويقلى. وضعت في لوحة منفصلة. على الطماطم جعل التخفيضات عبر, تغمس في الماء المغلي وتوضع في السائل البارد. إزالة القشرة, اللحم قطع و طحن في خلاط حتى تصبح ناعمة. إضافة الأعشاب والملح والفلفل. تسكب الصلصة في المقلاة و يترك على نار خفيفة في الزبدة حتى تصبح كتلة سميكة. "فيتا" مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع إعداد الخضروات والأرز. إضافة إذا لزم الأمر الملح.
  4. تأخذ القالب, وضعت قليلا من الصلصة و مكان قارب مليئة حشو. من أعلى إلى صر الجبن. يطهى في الفرن الذي هو قبل الحرارة إلى 180 درجة وتخبز أن تذوب الجبن. يقدم هذا الطبق مع الخضر المفروم.

الباذنجان المحشو مع الفطر

وجبة خفيفة تبين لذيذ جدا إذا كنت تستخدم الفطر التي تعطي الطبق الأصالة. إعداد كل ما هو بسيط جدا.

لهذه الوصفة يجب أن تأخذ هذه المنتجات: 2 باذنجان, 4 كبيرة الفطر والطماطم والبصل 75 غراما من الجبن ، 2 فصوص من الثوم 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة, الخضر, الزيت, الملح والفلفل.

ونحن نستعد لذلك:

  1. تحضير قوارب, كما ورد في الوصفة السابقة. إعداد غيرها من الخضروات والفطر ثم قطع منها في النرد الصغيرة. الثوم تخطي من خلال الصحافة. في الزيت الساخن ويقلى لمدة دقيقتين ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. وضع الباذنجان ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا تحت غطاء محرك السيارة. الآن نضيف الطماطم المفروم والثوم المفروم والخضر القشدة الحامضة والملح والفلفل.
  2. ملء القوارب و يرش عليها الجبن المبشور. تخبز لمدة 10 دقائق في الفرن تريد سخن على 200 درجة.

وصفة كوسة فرن خبز محشوة مع الخضار

الأشياء لا يمكن أن يكون إلا الأزرق ، ولكن أيضا كوسة ، والتي هي أيضا لذيذ والعصير. وثمة خيار آخر هو طبق جانبي لذيذ نباتي. إعداد ما يكفي من الغذاء لمدة 4 حصص.

لهذه الوصفة تأخذ هذه المنتجات: 4 الكوسة ، الطماطم والبصل الأحمر ، 5 الفطر والبيض 1,5 ملعقة كبيرة. من الخبز المحمص على فتات الخبز, 2 فصوص من الثوم والتوابل.

الطبخ سوف يكون هكذا:

طبق لذيذ من المكونات المتاحة: وصفات الباذنجان المحشو بالخضار
  1. تحضير كوسة ، مقطعة بالطول ، وإزالة اللب وجعل القوارب. فرك لهم مع الملح والتوابل. وضع على صينية الخبز تصطف مع شهادة جامعية.
  2. تنظيف الفطر قطع صغيرة النرد وتقلى في الزبدة. إضافة مكعبات البصل والجزر. هناك أيضا وضع الثوم و الطماطم. يترك على نار خفيفة لبضع دقائق وترفع من حرارة. ضع فتات الخبز والبيض والتوابل.
  3. قوارب مليئة حشو والبوب لهم في الفرن الذي ينبغي أن تكون ساخنة تصل إلى 180 درجة.

قدمنا الأكثر شعبية وصفات لذيذ وجبات منخفضة السعرات الحرارية. كوك مع الفوائد الصحية!