البرغر لحوم البقر: وصفات

لحم البقر تشتهر الطعم الغني و الخصائص المفيدة ، لأن لحوم البقر جيدة في المقام الأول إلى تزويد جسم الإنسان مع الحديد. الجميع يعلم أهمية القواعد الهيموجلوبين في الدم وتأثيره على الصحة.

البرغر لحوم البقر: وصفات

ولكن ليس فقط الحديد قيمة ملحوظة العادية البقر. وركزت بدلا من ذلك نادر الفيتامينات B6 و B12 (سيانوكوبالامين لم يحدث تقريبا في الأخرى ، وخاصة الأطعمة النباتية) ، كميات كبيرة من المعادن الضرورية والبروتينات والأحماض الأمينية.

البرغر لحوم البقر منذ فترة طويلة الأساسية الطبق في أي منزل. وصفة بسيطة للغاية ، وإعداد مريحة – بعد كل شيء ، بعد أن أعدت كبيرة "الحزب" ، سوف تكون قادرة على توريد الأسرة مع العشاء لمدة بضعة أيام في وقت مبكر.

البيانات المعدة من منتجات اللحوم من اللحم المفروم. فمن الأفضل أن تعد نفسك لذلك سوف تكون على ثقة في جودة المواد الخام. ولكن يمكنك شراء الملابس الجاهزة لحم مفروم في المتجر. هناك الجاهزة اللحم المفروم لحم الخنزير و جعل الفطائر منهم أفضل ، لأن لحم الخنزير يعطيهم الحنان و العصيرية. أن المنتجات تحولت الغنية ، كما أنها تضيف الخام البصل المبشور.

الآن دعونا دراسة الكلاسيكية وصفات العصير شرحات من اللحم والبدء في الطبخ!

محتوى المادة

ميزة من لحم البقر

شعبية من لحم البقر لها قيمة غذائية عالية (فإنه يميز "جيدة من السعرات الحرارية"). اللحوم أيضا يحيد مهيجات المعدة معادلة الحموضة من عصير المعدة ، إلى إحداث تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية وتقوية الأوعية الدموية وتطبيع الجهاز الهضمي. الاستهلاك المعتدل له آثار مفيدة على القدرة الفكرية و الذاكرة, و أيضا يدعم الجهاز العصبي (ومن المعروف أن نقص سيانوكوبالامين قاتلة بالنسبة لها).

مع الاستهلاك المنتظم من هذا المنتج يقلل من الدهون و الكولسترول السيئ في الدم ، لذلك غالبا ما ينصح بها أخصائيي التغذية لمرضى السكري و الناس يعانون من زيادة الوزن.

لحم البقر يمكن أن تكون ضارة في الاستهلاك المفرط. في يوم الكبار يمكن أن تستهلك أكثر من 150-170 غرام من المنتج. في الأسبوع يجب أن تحد نفسك إلى 500 غرام.

طبخ فطائر اللحم

كيف لطهي البرغر لحوم البقر?

لهذا كنت في حاجة الى البقر. يمكن شراؤها في المتجر ، ولكنك لن تعرف ما هو مصنوع من مدى استعداد اللحوم قبل القطع. بل هو أيضا غير معروف كم من الماء الزائد و الدهون (وخاصة إذا كان مجمد). مع زيادة محتواها في منتجات اللحوم لا يمكن تشكيلها ، ومن ثم من المستحيل أن تقلى لأنها تبدأ لكسر وينهار.

لذا حشو فمن الأفضل لطهي الطعام في المنزل. لهذا يجب تحديد جزء من الذبيحة التي هي الأمثل بالنسبة تسجيل. يمكن أن تكون الرقبة, صدر الحيوان الهزيل ، النصل. اللحوم يجب أن تكون تحررت من الدهون الزائدة و الأفلام غسل والجافة. قطعة صلبة يمكن أن تمر من خلال مفرمة اللحم ، ولكن يمكنك المفروم مع سكين – ثم الدجاج سوف يكون عصيرا من ذلك بكثير وألذ. عند اختيار اللحوم تحتاج إلى دفع الانتباه إلى لون من الدهون: إذا كان أصفر – لحوم البقر هو قديم جدا و الطبق سوف يكون لا طعم له. أيضا اللحوم الدهنية أيضا لا تشتري ، النسيج الزائد سوف تضطر إلى قطع.

البرغر لحوم البقر: وصفات

إعداد منتجات اللحوم سريعة وسهلة. الشيء الرئيسي – تقلى ما يكفي من الوقت على نار هادئة ومن ثم جلب إلى الاستعداد في الفرن (أو على الأقل تحت غطاء المقلاة). لا يكفي المنتجات المخبوزة سوء رائحة وطعم.

المطبوخة جيدا ، في المقابل ، قد شهية رائحة و طعم دقيق. الطبق تماما يجمع بين طعم مع البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق مع الخضار والمعكرونة مع صلصة حمراء و الخضار على البخار و الخضروات المشوية.

وصفات اللحم

وصفة تحتاج إلى اختيار على هواهم و تفضيلات الذوق الشخصي. لا ننسى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية. على سبيل المثال, السعرات الحرارية مستوى شرحات لحم البقر ولحم الخنزير الواضح ضد النظام الغذائي. و تلك المنتجات مع اللحم البقري على أساس من الخضار هو خيار رائع لفقدان الوزن.

البطاطا-اللحوم:

  • لحم البقر – 130 غراما.
  • البطاطا 75 غراما.
  • كريم – 20 غراما.
  • بيضة – نصف قطعة.
  • المفرقعات الأرض – 20 غراما.
  • الملح والفلفل – لتذوق.

الملتوية في مفرمة اللحم المفروم والبطاطا الخام المبشور والبيض كريم الجمع في وعاء. ملء الشامل مع الملح والفلفل ويعجن جيدا و النقش. على شكل "شبه" على شكل بيضاوي ، مخبوز في فتات الخبز أو في الدقيق وتقلى على الجانبين في مقلاة ساخنة جيدا مع الزبدة. ثم لبضع دقائق توضع في الفرن ويطهى حتى يصبح جاهزا. مقبلات أوصى لتحضير البطاطا المهروسة ، المهروسة والسبانخ. صب الطبق مع الزبدة الدافئة مع غصن من إكليل الجبل و شرائح فص من الثوم.

"الطبيعي"

البرغر لحوم البقر: وصفات
  • لحم العجل (الخاصرة) – 130 غرام
  • الزبدة المذابة – 10 غراما.
  • الملح والفلفل والأعشاب – لتذوق.

الخاصرة قطع بزاوية واسعة من القطع الصغيرة ؛ العظام نظيفة من اللحم و النهاية هو قطع حتى أنه كان يتمسك بها. القطع الملح والفلفل ويقلى في المقلاة. قبل تقديم البذور خلع الملابس بكرة الشعر من المناديل. اللحم, صب عصير اللحوم متصل عصير البرتقال والعسل ثم يرش مع الخضر المفروم. مقبلات مع شرائح البرتقال ، المقلية في صلصة الحلو والحامض.

ستيك ساليزبوري

  • مفروم لحم البقر العجاف ، 675 غراما.
  • فتات الخبز – 1/3 كوب.
  • بيض الدجاج — 1 قطعة.
  • رسيستيرشاير صلصة – 2 ملعقة شاي.
  • البصل المفروم – 2 قطعة.
  • المفروم 2 ملاعق طعام من الجزر و الكرفس.
  • الزبدة 60 غراما.
  • شرائح رئيس الإسبانية بصلة.
  • حبيبات السكر – 2 ملعقة شاي.
  • القمح دقيق – 3 ملاعق كبيرة.
  • شيري — 60 مل.
  • مرق لحم البقر – 1.3 الزجاج ؛
  • معجون طماطم – 3 ملاعق كبيرة.
  • الملح والفلفل – لتذوق.
البرغر لحوم البقر: وصفات

في وعاء كبير الجمع بين لحوم البقر, فتات الخبز, البيض, صلصة رسيستيرشاير, البصل المفروم والجزر والكرفس. تشكيل وزن ستة الفطائر ، ومكان على ورقة الخبز وتخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. أكثر دقة الخبز يعتمد على سمك شرحات مصنوعة. هذه الأثناء, تحضير اللحم يسخن الزيت في مقلاة. إضافة المفروم الإسبانية البصل والسكر.

تقلى على نار هادئة حتى تصبح البصل سكر يجعلها. يرش البصل مع الدقيق ويطهى لمدة 4 دقائق. ثم في مقلاة إضافة شيري, مرق, معجون الطماطم والتوابل وتترك الصلصة حتى سميكة على نار هادئة.

مكان شرحات على خدمة لوحات إضافة الصلصة.

الغذائية شرحات

  • لحم العجل المفروم – 60 غراما.
  • الجبن – 50 غراما.
  • زبدة – 5 غرام.
  • بيضة – ربع قطعة.
  • الزبدة المذابة – 5 غرام.
  • المياه – 10 غراما.
  • الملح والأعشاب – لتذوق.

طهي اللحم المفروم والجبن والزيت والماء والتوابل لطهي اللحم صغيرة مستديرة الشكل ، ووضعها في مقلاة الخبز مع الجانبين عالية و تخبز في الفرن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، إضافة القليل من الماء. هذه البرغر لحوم البقر يمكنك طهي الطعام لهم لمدة عامين ، اعتمادا على النظام الغذائي. وصفة اللحم لبضع بسيطة – إعداد لهم كذلك ، ولكن ليس المشوية و المسلوقة في غلاية مزدوجة أو حمام الماء. خدمة الطبق على الطاولة ، الري الزبدة المذابة ويرش مع الأعشاب المفرومة.

مع إضافة لحم الخنزير

  • اللحم المفروم – 300 غرام.
  • لحم الخنزير الأرض – 300 غرام.
  • بيض الدجاج – 2 قطعة.
  • الخبز الأبيض (اللحم) – 100 غرام.
  • البصل – 1 الرأس.
  • الملح والفلفل الخضرة – لتذوق.
البرغر لحوم البقر: وصفات

وصفة طبخ من لحم البقر المفروم ولحم الخنزير بسيطة جدا.

في لحم البقر المفروم ولحم الخنزير في نسبة 1:1. إضافة البيض ، المنقوع في الحليب الخبز الأبيض بدون قشرة البصل المقلي والملح والفلفل والبقدونس المفروم. تخلط جيدا و الفوز.

واسمحوا الوقوف لمدة نصف ساعة ، ثم فطائر شكل مستطيل الشكل مع الزيت النباتي. يطهى في مقلاة ساخنة لمدة 5 دقائق تقريبا على كل جانب.

وجلب إلى الاستعداد في الفرن لمدة 10 دقائق (يمكن فقط تغطية المقلاة و رش في وجهها الماء). طريقة طهي هذه الدجاج سوف يكون بشكل لا يصدق لذيذ والعصير.

لحم البقر يجب أن يكون لها مكان خاص في النظام الغذائي لكل شخص ، نظرا الذوق الخصائص الغذائية. الناس تشهد دقة الخصر ، وسوف تجلب المنافع فقط ، ضعفت تساعد على اكتساب القوة والشفاء. البرغر لحوم البقر لطهي الطعام بسهولة جدا, على الرغم من أنك يمكن أن ترضي نفسك و عائلتك إلى لذيذ طبق صحي "الأنابيب الساخنة"أحد>. مع الوصفات المذكورة أعلاه والتوصيات للتعامل أحد.

الاستمتاع بالطعام و شهية طيبة!