الدجاج في الفرنسية فرن طباخ بطيء

الدجاج هو شهي و لذيذ المنتج الذي هو في كثير من الأحيان موجودة في جدول أعمالنا. بالإضافة إلى لحوم الدجاج تعتبر الحمية ، وبالتالي صحي وفقدان الوزن.

محتوى المادة

تاريخ الغذائية

بل ظهرت في فرنسا في باريس. خصيصا من أجل الاحتفال الأمير أورلوف جعل الطبق الذي يتكون من البطاطا والبصل والفطر والجبن ولحم العجل. كان كل شيء وضعت في طبقات المشوي في صلصة البشاميل. هنا هو وصفة وشكلت أساس من وجبات الطعام لدينا. ومع مرور الوقت الوصفة تغيرت ولكن بقي اسم.

اليوم في مختلف مناطق مختلفة إعداد الطبق. استخدام الفلفل والطماطم الدجاج أو لحم الخنزير ، لا تستخدم صلصة البشاميل. ولكن دائما خبز في الفرن.

خصائص مفيدة

الدجاج في الفرنسية فرن طباخ بطيء

أولا وقبل كل شيء ، الدجاج هو منخفض السعرات الحرارية اللحوم الخالية من الدهون (بالطبع إذا كنت تأخذ الدجاج). هذا المنتج هو غني في الأحماض الأمينية وأيضا البروتينات والفيتامينات. هذه اللحوم تحتوي على القليل من الدهون و الكولسترول. استخدام هذا المنتج يساعد القلب والكلى والجهاز العصبي. الدجاج مفيد لالتهاب المعدة, قرحة المعدة, فقر الدم.

أما بالنسبة الخضروات ، بالطبع ، أي الخضروات مفيدة. على سبيل المثال ، تحتوي الطماطم على فيتامين هـ وفيتامينات ب و الليكوبين.

البصل يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C ، فيتونسيديس ، الفلافونويد ومضادات الأكسدة. انه ينقي الدم ويحسن الهضم ويحمي من السرطان, يخفض نسبة السكر في الدم. الفلفل يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات. ويمنع الاكتئاب ويحسن الذاكرة ويجدد الخلايا.

جبن كريم ومنتجات الألبان الأخرى التي تستخدم لإعداد الغنية بالكالسيوم والبروتين. أنها تحمي ضد تشكيل الأورام ، ويقوي أنسجة العظام.

و ميزة أخرى لطيفة هي طريقة التحضير. إعداد الدجاج في الفرنسية فقط في الفرن. بالطبع ليس المقلية ، وبالتالي فإن الدهون غير المستخدمة لا تشكل cancerogenic مواد لا تضاف السعرات الحرارية غير الضرورية.

الفروق الدقيقة في إعداد

لتفادي خيبة الأمل عند تناول وجبات الطعام ، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد:

  • اللحوم يجب أن تكون طازجة. من الأفضل أن تختار الثدي هو أكثر مفيدة ؛
  • المزيد من البصل ، أكثر عصاري على وجبة.
  • المكونات تحتاج إلى وضع طبقات: اللحم والبصل والخضار والجبن ؛
  • اللحوم سوف تكون أكثر العصير إذا كان القطع بإحكام مطوية.
  • الجبن, يمكنك اختيار أي ؛
  • في حالة استخدام البطاطا ، إضافة التوابل – توابل, الفلفل, جوزة الطيب.
  • البطاطا يجب أن تكون شرائح جميلة رقيقة ، لذلك كان الطبق المعد أسرع ؛
  • عن طعم حار ، يمكنك نقع الخضروات في الماء مع الخل و السكر.

حاول أن تتبع كل النصائح و النتيجة سوف تكون جميلة.

بعض الوصفات اللذيذة

لأن هناك خيارات مختلفة طبخ الدجاج, نحن نقدم لك عدة وصفات مختلفة.

الدجاج مع الطماطم

الدجاج في الفرنسية فرن طباخ بطيء

فيليه الدجاج صد, مع رش البهارات والملح. وضعها على ورقة الخبز. ثم وضع شرائح حلقات من البصل و الطماطم إلى شرائح.

إضافة القليل من الماء في المقلاة حتى لا تلتصق. وتخبز لمدة 15 دقيقة. ثم يرش الجبن المبشور وتوضع في الفرن لمدة 5-7 دقائق. تخدم ويرش مع الأعشاب.

وصفة دجاج اللحم في الفرنسية يمكن أن يكون التغيير قليلا ثم أضيفي الفلفل إلى شرائح. البصل يمكنك استخدام أحمر أو أبيض. يمكنك إضافة الثوم المفروم خشنا.

الفرنسية اللحم مع البطاطا و الدجاج

هذا الخيار هو أكثر مرضية ، كما يتم إعدادها مع البطاطا.

صدر دجاج مقطعة إلى شرائح وصد. مع رش البهارات والملح. قطع البصل إلى حلقات ، لانقع.


شريحة رقيقة من البطاطس ويتبل بالملح. صر الجبن. وضع الدجاج, البصل, البطاطس, الجبن, جعل مش من المايونيز. يطهى لمدة 40 دقيقة.

إذا كنت ترغب في استخدام الفطر قبل يغلي لمدة 13 دقيقة. إذا كنت تأخذ الفطر, يغلي, بالطبع, ليس من الضروري.

العطاء الدجاج الفرنسي

إذا كنت ترغب في تقديم شيء أكثر حساسية لتكون الدجاج الدجاج الفرنسي. انهم مستعدون فقط على النظام الغذائي ومتجدد الهواء.

أخذ رطل من الدجاج المفروم تضاف التوابل والملح الملتوية البصل والثوم. ينقع الخبز الأبيض في الحليب وتضاف إلى خليط اللحم. كل دلك و جعل الكعك. وضعها على ورقة الخبز ، وأعلى مع حلقات بصل, فطر (شرائح), القليل من القشدة الحامضة, شرائح من الطماطم وقليل من الملح ويرش مع الجبن. أخبز لهم لمدة نصف ساعة.

في أي نوع من الدجاج في الفرن في الفرنسية تبين العصير لذيذ. ولكن يمكنك ان تجعل في طنجرة بطيئة. للقيام بذلك, ببساطة بدوره على وضع "الطبخ" أو "الخبز". الدجاج في الفرنسية مضى سوف تتحول المزيد من العطاء في الفرن.

كيفية الحد من السعرات الحرارية.

الدجاج في الفرنسية فرن طباخ بطيء

إذا كنت تفقد الوزن ، هذا الطبق سوف تكون مفيدة جدا. ولكن لا ننسى أن تحتاج إلى استخدام فقط اللحوم الخالية من الدهن.

الدجاج – فقط ما تحتاجه. الأرجل والأجنحة لا يصلح.

البطاطا ينبغي تجنبها. اختيار أي غيرها من الخضروات. أنها سوف تكون أقل بكثير من السعرات الحرارية. و بالطبع استخدام المزيد من الخضر.

أما عن الجبن ، واستخدامها قليل جدا: ملعقة كبيرة من الخبز سوف يكون كافيا.

إما لا تستخدم هذا المنتج على الإطلاق. يمكنك استبدال ذلك مع القشدة الحامضة, منخفض الدهون الزبادي الطبيعي.

كيف تخدم الطبق ؟

لخدمة الطبق تحتاج فقط الساخنة. بعد الطهي ، دعونا نقف قليلا ثم تقدم. يمكنك التقدم بطلب للحصول على طبق واحد كبير. أو أجزاء ، وضع على أوراق الخس.

في وعاء منفصل ، يمكنك تطبيق الصلصة إلى الدجاج. لتحضير الصلصة يمكنك مزيج الثوم والأعشاب وصلصة الصويا. بدلا من آخر يمكنك أن تأخذ القشدة الحامضة قليلة الدسم. كطبق جانبي مناسبة من الخضروات الطازجة. يمكنك جعل سلطة أو شرائح الخضروات.

هذا الطبق مناسب للمناسبات الخاصة, و عشاء بسيط. حتى إعداد الطبق بشكل صحيح وraduyte أحبائهم.

-الفرق بين الأفران الغاز والكهرباء - الشيف أسامة -