شرحات من الملفوف: خصائص مفيدة وصفة

على ربات البيوت الحديثة ، مسألة ما لطهي الطعام لتناول العشاء ، وليس ميزة. على الانترنت هناك عدد كبير من الوصفات الأصلية. ولكن في السعي لتحقيق شيء جديد ، ونحن ننسى القديمة, ثبت, والأهم من ذلك – لذيذ.

عبق الفطائر من الملفوف تنتمي إلى هذه الفئة. هذه بسيطة واقتصادية الطبق الذي سوف نداء ليس فقط البالغين ، على الرغم من أن الأطفال هم الذواقة الحقيقية التي لا تعترف وجبات صحية و تفضل تأكل الحلويات فقط.

محتوى المادة

خصائص مفيدة من الملفوف

كبداية للتعرف مع كل الفوائد من هذه الخضار بسيطة — الملفوف. وهو يشتمل على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن. ولذلك شرحات من الملفوف ليس فقط لذيذ ولكن أيضا مفيدة.

الميزة الرئيسية الملفوف هو أنه قادر على الاحتفاظ فيتامين C لفترة طويلة جدا. حقيقة مثيرة للاهتمام أن واليوسفي والليمون والبرتقال فيتامين C هو أقل بكثير من المعتاد الخضار.

وهناك أيضا غيرها من المواد الضرورية للجسم:

شرحات من الملفوف: خصائص مفيدة وصفة
  • الفيتامينات B1, B2, PP ؛
  • البوتاسيوم الملح.
  • أملاح الكالسيوم والفوسفور ؛
  • حمض البانتوثنيك.... الخ

في الملفوف يمكنك العثور الضرورية لحياة الإنسان العناصر النزرة والمنغنيز والحديد والزنك.

فيتامين U هو أيضا في هذه الخضار بسيطة. فمن الضروري لجسم الإنسان للوقاية من أمراض المعدة مثل القرحة.

ميزة من الخضار هو أن ما يقرب من أي شكل ، فإنه يحتفظ كل العناصر الغذائية. هذا هو السبب في لفات الملفوف غنية جدا في الفيتامينات.

وصفة بسيطة لجميع أفراد الأسرة

معظم النساء لديهم أي فكرة عن كيفية طهي البرغر الملفوف. حتى أن البعض يعتقدون أن ذلك سوف يستغرق الكثير من الوقت ، وبالتالي وضع الوصفة على الموقد الخلفي. ولكن كما تبين الممارسة, اللحم, القرنبيط أو الملفوف على استعداد بسهولة جدا. وصفة بسيطة لا تحتوي على أي عناصر إضافية ، مثل اللحم أو السميد.

بالنسبة أسهل اللحم سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  1. الملفوف – حوالي 1 كجم.
  2. الدجاج بيضة صغيرة الحجم – 1 قطعة.
  3. نصف كوب من الطحين.
  4. الملح حسب الذوق.
  5. زيت نباتي للقلي (حوالي 2 ملعقة طعام).

الوصفة تتكون من عدة خطوات بسيطة:

  1. تبدأ مع التنظيف. تنظيفها وغسلها الملفوف يجب أن تقطع إلى 4 قطع.
  2. ثم وضعها على الموقد. يغلي في الماء المملح حتى يصبح الملفوف طريا (حوالي 5-7 دقائق).
  3. اتكأ في مصفاة. تصريف جميع المياه. بالمناسبة المياه يمكن أن تستخدم أيضا لجعل الحساء.
  4. تبريد الملفوف المسلوق. مع مساعدة من طاحونة جعل حشو.
  5. المطبوخة في اللحم المفروم يضاف الدقيق والبيض. بعناية خلط كل شيء. الانتهاء من اللحوم يجب أن تكون لينة ، أي كتل سميكة.
  6. لمسة نهائية – الساخنة. انتشار الطراز كرات وتقلى على كل جانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

مع هذه الوصفة يمكن التعامل معها حتى تلميذ. لذلك, إذا كنت ترغب في فرحة عائلتك مع البرغر العصير, ولكن لديك على الإطلاق أي وقت الطبخ ، وهذا هو ما تحتاجه.

العصير ناعم لفات الملفوف مع السميد

هناك اختلاف آخر من طهي الملفوف شرحات. إضافية المكون الرئيسي هو السميد. هم العصير لذيذ وحتى القليل من منتجات الألبان.

شرحات من الملفوف مع السميد – الغريب واحد من الأطباق المفضلة لديك من الاطفال.

لطهي الطعام لهم, سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

شرحات من الملفوف: خصائص مفيدة وصفة
  1. 1 جهاز كمبيوتر. متوسطة الملفوف (حوالي 1 كجم) ؛
  2. ربع ملعقة كبيرة الطهي العادية النفط ؛
  3. زيت القلي (حوالي ، اعتمادا على عموم);
  4. 120 مل من أي المرق أو الماء العادي;
  5. السميد (حوالي 1 كوب) ؛
  6. 2 قطعة من الدجاج والبيض.
  7. 0.5 ليتر من الحليب.
  8. لتذوق الملح والتوابل والفلفل.
  9. فتات الخبز (ما يكفي لمدة 1 حزمة).

وصفة بسيطة للغاية:

  1. يغسل ويقطع ناعما الملفوف. قبل ذلك, من ذلك ، يجب إزالة بجد ساق.
  2. في مقلاة أو وعاء صب كل المرق إضافة الحليب والزبدة. الخليط كله مع رش الملح والفلفل على حسب رغبتك. ثم نضع الملفوف المفروم ويطهى حتى يصبح طريا. عادة لا تستغرق أكثر من 10 دقائق.
  3. مرة واحدة الملفوف قد تصبح لينة ، إضافة السميد. الطبخ مع السميد تحتاج إلى حتى فريك سوف تنتفخ (10-15 دقيقة).
  4. الكتلة الناتجة ترفع من النار ويضاف إليها البيض 2.
  5. تشكل كرات من الحجم المطلوب والشكل معطف لهم في فتات الخبز.
  6. تقلى على الجانبين حتى موحدة و تكتسب اللون البني الذهبي.

اللحم اللحوم

ونحن نعلم جميعا أن البرغر أو اللحم 100% تتكون من اللحوم. ولكن العديد لا يدركون أنه إذا قمت بإضافة لهم الملفوف, أنها سوف تصبح أكثر لينة والعصير. وحجم الوجبات الجاهزة يزيد مرتين تقريبا. العطاء كستلاتة الدجاج مع الملفوف الأبيض هو طبق جانبي مثالية عشاء دسمة.

شرحات الدجاج مع الملفوف المفروم تتطلب المكونات التالية:

  • 500 غرام من الدجاج المفروم (أو أي الأخرى حسب الطلب).
  • 500 غ من الملفوف الأبيض;
  • المعتاد 150-200 غرام بصل (3-4 حبات متوسطة الحجم);
  • 1 بيضة الخام;
  • الملح والبهارات والفلفل حسب الذوق.
  • زيت للقلي (الخضر).

اللحم من اللحم المفروم الدجاج والملفوف يمكن إعدادها بالطريقة التالية:

  1. الملفوف shinkuem ناعما و يضاف إليها المفروم. ويقلب بعناية.
  2. إضافة إلى الكتلة الناتجة البيض, جميع البهارات مع البصل المفروم و الملح. خلط كل شيء معا
  3. ثم يدق حشو أفضل ما يمكنك. ترك اللحم لينقع في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
  4. بيديك شكل كرات اللحم وانتشار على مقلاة ساخنة.
  5. تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  6. وضع جميع الدجاج اللحم إلى وعاء ويترك على نار هادئة لمدة 50 دقيقة. إزالة من الحرارة وخدمتها.

شرحات من الملفوف هو وصفة لذيذة, خاصة إذا كنت تضيف لهم المزيد من اللحوم. بالإضافة, أنها يمكن أن تكون بمثابة طبق منفصل لا يحتاج إلى طبق جانبي. من أجل عشاء دسمة هو الخيار الأمثل.

أسرار و حيل

لفات الملفوف غالبا ما ترتبط مع طعم الطفولة. وجميع لأنه في رياض الأطفال ، مخيمات المدرسة في كثير من الأحيان ونحن قد خدم لهم.

شرحات من الملفوف: خصائص مفيدة وصفة

العديد من ربات البيوت يرغبون في التحضير "مقصف" شرحات مع الملفوف.

ولكن كقاعدة عامة, ليس كل النجاح. الطعام في غرفة الطعام دائما مختلفة جدا من المنزل و قلة تعرف أسرار إعداده. في طبق اتضح أكثر لينة والعطاء ، الملفوف الأفضل عدم ختم تخطي من خلال مفرمة اللحم. بالطبع, فمن الضروري قبل يغلي في الماء المملح. ولكن إذا كنت ترغب في طهي الملفوف القطع مع حشو باستخدام مفرمة اللحم فمن الأفضل أن تخطي المكونات معا وليس كل على حدة.

الطبق حتى تكون أكثر توابلا إذا قمت بإضافة التفاح المبشور. أيضا الفطر الجمع تماما مع كل شيء تقريبا ، حتى إذا كنت إضافتها إلى المكونات الرئيسية ، طبق تتحول الأصلي.

البرغر يمكن المطبوخة ، مثل الملفوف الأبيض و اللون. وصفة لا يختلف. على طعم القرنبيط سوف تكون مختلفة قليلا عن الأصل. ولكن كما يقولون, انها ليست للجميع. إذا كنت لا تحب القرنبيط ، فمن المرجح أن طهي البرغر على أساسها ، أنت أيضا لا سيما اعجاب.

شرحات من الملفوف ، وصفة وهو أيضا لا يختلف ، أكثر نعومة و أكثر لطيف. أنها أسهل و أسرع لطهي الطعام.

الشيء الأكثر أهمية هو أن تلتزم الوقت المحدد. فقط في هذه الحالة الطبق سوف تتحول لذيذ و يمكن أن تقدم إلى طاولة المفاوضات.

شرحات مع البطاطا