القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز: لذيذ لا يحدث!

مستقلة الطبق الثاني ما رفع إلى مقبلات المشجعين مجموعة متنوعة من المواد الغذائية و الكبار الذواقة و قليلا من الصعب إرضاءه مثالية سهلة التحضير في مقلاة في الفرن القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز.

تعلم وصفة وإطعامهم إلى طاولة عطلة أو فقط لتناول العشاء, علاج عائلتك!

القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز: لذيذ لا يحدث!

شخص ما سوف يقول أن هذا الطبق لا يوجد شيء الأصلي. ولكن هذا ليس صحيحا على الاطلاق! الطعم الخاص كعكة يضيف الأرز الخام ، عند المعالجة الحرارية ، على سبيل المثال ، تتضخم في الفرن.

في كامل الجاهزية من كرات اللحم التصاق حبات الأرز – لذلك هناك الشوك ، تماما مثل القنفذ. ما هو سر الطبخ في الفرن في مقلاة أو في طنجرة بطيئة المكونات الرئيسية ، وخيارات المرق و التجارب في الوصف التفصيلي من وصفات. إلى المطبخ مارس!

وصفة القنافذ من اللحم المفروم والأرز بسيطة. والأهم من ذلك أنه لديه إلزامية قائمة من المنتجات ، ولكن لتشمل الخيال ، إضافات إلى ذوقك لا أحد يمنع.

لإعداد معيار القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز سوف تحتاج إلى مجموعة بسيطة من المنتجات:

  • 500 غرام اللحم المفروم (اختيار من لحم الخنزير, لحم البقر, الدجاج, لحم الخنزير والدجاج الخليط خليط من لحم الخنزير ولحم البقر) ؛
  • dlinnozernogo الأرز ونصف من قطع الزجاج (لا المسلوق و النيئ!);
  • عدة رؤوس من البصل.
  • 2-3 فصوص من الثوم.
  • 2 دجاج البيض.
  • الملح مزيج التوابل والفلفل.
  • الزيت النباتي.
  • الطحين.

قائمة كاملة سوف تكون أساسا لذيذة أكثر من الكرات.

محتوى المادة

إعداد اللحوم على أساس

وأفضل استعدادا أساس المستقبل القنافذ ، وألذ سوف يكون الطبق. كل الجهود يجب أن تدفع إلى طهي اللحوم. بعد الكلاسيكية وصفة, اللحم يأتي من هو أفضل أنه كان المتن أو الخاصرة (الدجاج), من خلال مفرمة اللحم. المكون من اللحم أصبح أكثر عطاء ، ينبغي أن تسحبه في مفرمة اللحم 2-3 مرات. الخليط يجب أن تقف لمدة 20-30 دقيقة.

لا نضيع الوقت الخاص بك: قطع البصل والثوم.

كيفية طبخ القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز ؟ طهي اللحوم أساسيات الخبز في الفرن — مرحلة مستقلة.

الجاهزة في المستقبل يعامل يتم وفقا الخوارزمية:

  1. على لوح التقطيع ناعما nashinkovat البصل, تضاف إلى اللحوم الشغل ؛
  2. كتلة جيدا مختلطة ؛
  3. الثوم المفروم مع سكين أو مرت الضفدع ؛
  4. كل هذا يضاف إلى الشغل ؛
  5. تماما مختلطة ؛
  6. بيض الدجاج قبل إرسالها إلى دفعة المخفوقة في وعاء منفصل, ثم أدخلت الشغل ؛
  7. إضافة التوابل والأعشاب والملح حسب الذوق.
  8. الأرز غسلها تحت الماء الجاري أيضا يذهب إلى الحوزة ؛
  9. يتم خلط جميع المكونات.

من كتلة واحدة متجانسة تشكل كرات ثم تذهب في الفرن. الفراغات يجب أن لا تكون صغيرة جدا ولا كبيرة جدا الأمثل متوسط الحجم. من الناحية المثالية ، وزن كل كرة 50-70 غرام. Kruglyashi تنهار في الدقيق ، وضعت على القلي سطح المقلاة أو الفرن مدهون مع الدهون أو الزيت. فليكن صينية الخبز أو عموم من طباخ بطيء – لا يهم.

إضافة إلى koloboks

كيف لا obzharivaya ليست الكرات لكن دون المرق وأنها سوف تكون جافة. مثالية – القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز والمرق. لذيذ صلصة الفرن من نوعين: القشدة الحامضة أو مع إضافة معجون الطماطم.

وصفة دقيق صلصة الحامض ، الذي يعد من:

القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز: لذيذ لا يحدث!
  • 200 غرام من حليب متوسط محتوى الدهون (الأمثل مئوية من 12 إلى 20);
  • كوب من المرق أو الماء ؛
  • 2-3 رؤوس من البصل.
  • الملح والبهارات حسب الرغبة.

القشدة الحامضة مختلطة مع المرق في الشغل يضاف البصل المفروم. أساس الملح والفلفل.

صلصة مليئة اللحوم kruglanski ، وضعت بالفعل على ورقة الخبز في الفرن أو المقلي في مقلاة. ينضج الطبق على نار هادئة في غضون ساعة.

وصفة صلصة الطماطم هو مختلفة قليلا من الألبان نظيره.

المكونات الرئيسية هي:

  • 100 – 150 غرام معجون الطماطم.
  • كوب من المرق أو الماء ؛
  • اثنين من الجزر الصغيرة ؛
  • 2-3 المصابيح.
  • الملح والسكر والتوابل.

معجون الطماطم يربط مع المرق. الشغل هو عرض المبشور على مبشرة الخشنة الجزر و البصل المفروم. يقلب كل شيء بدقة. الملح والسكر ثم تضاف التوابل حسب الذوق. القنافذ تمتلئ مع الصلصة الناتجة ويخبز حتى ينضج في مقلاة أو في الفرن (30-40 دقيقة على نار هادئة).

كيفية إعداد نظام غذائي القنافذ من اللحم المفروم

بالنسبة لأولئك الذين لديهم مشاكل في الهضم والسكري و الرضع الكمال وصفة أخرى من هذا الطبق. هنا الأساس هو الدجاج. القنافذ من الدجاج المفروم مع الأرز لا تختلف عن وجبات خفيفة وصفة لحم الخنزير أو لحوم البقر. ليونة, الحنان من الدجاج يمكن إضافة عنصر إلى أساس الزبدة (20-30 Gy).

تقلى حساء خبز!

الكثير من الخيارات من أجل طهي اللحوم القنافذ يمكن استخدامها في الطهي الممارسة. مقلاة صينية الخبز من فرن او طباخ بطيء حتى كوب قدر مع غطاء مثالية لجلب الأرانب حتى ينضج تماما. الأطعمة المقلية لذيذة أكثر ، ولكن غير صحية.

إذا كان الجهاز الهضمي هو كل ما في الأمر ، ثم جولة البليت يمكن المقلية النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة أو في الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم يمكنك إضافة نصف كوب من الماء والحساء تحت الغطاء.

القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز في الفرن سوف تكون لينة وناعمة. رف الفرن الشحوم (الزبدة) ، وضعت الكرات ، سكب القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم. على حرارة 180 درجة مئوية طبق الحساء لمدة 35-40 دقيقة. والنتيجة هي العصير لذيذ القنافذ من الفرن ، الأرز مغطى "الإبر".

القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز في طنجرة بطيئة لطهي الطعام حتى أسهل من في الفرن. في وعاء توضع الكرات و الصلصة. قدرة نضع في طنجرة بطيئة ، يمكنك تحديد برنامج محدد. الطبق النهائي سوف تضطر إلى الانتظار للحصول على النجومية ، في حين حرق لا تجف.

سلة نصائح

لذا لذيذ طبخ القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز في الفرن في مقلاة أو في طنجرة بطيئة?

استفد من النصائح المفيدة:

القنافذ من اللحم المفروم مع الأرز: لذيذ لا يحدث!
  1. الأساس فمن الأفضل أن تخلط اللحوم الطازجة لا إذابة.
  2. المهم أن لا تحول المكونات (الحبوب والبصل والبيض) ، وإلا فإن الأرض سوف تنهار.
  3. لا تجعل كبيرة جدا الكرات (السبب انظر النقطة 2).
  4. الردف هو الأفضل أن تأخذ جولة, ولكن dlinnozernogo: الإبر هي أكثر واقعية.
  5. صلصة يجب أن لا تغطي كامل اللحوم من الشغل. المستوى الأمثل حتى منتصف الكعكة.
  6. لا إضافة على اللحوم والخبز الأبيض. القنافذ – ليس البرغر ، ولكن هذا النوع من اللحم. البصل والثوم والحبوب بما يكفي من المكونات الإضافية.
  7. كرات اللحم يمكن أن تكون بمثابة طبق مستقل أو الشركة إلى الأطباق الجانبية. الكمال بالإضافة إلى kruglyashi – مطهي أو الخضار المسلوقة, عصيدة الحنطة السوداء, البطاطا المهروسة, المعكرونة. ولكن الأرز هو الأفضل عدم تطبيق.
  8. كرات اللحم تختلف عن اللحم الذي الحبوب الأرز لم يتم وضع المسلوق و النيئ. في هذا النموذج وسوف تبرز من سطح الكرات ، وإذ تشير إلى أن شائك الحيوان.
  9. أعدت مع الدجاج أو لحم العجل, هذا الطبق سوف يكون خيار كبير اللحوم الطفل الأطعمة. من أجل إعداد أفضل للزوجين أو في الفرن.
  10. لتشبيه يستخدم الطحين, لا فتات الخبز. آخر يجعل الطبق الثابت.
  11. أن خفض السعرات الحرارية من أطباق اللحوم منخفضة الدهون بدلا من مرق لحم البقر استخدام الماء أو مرق الخضار.
  12. عشاق الجبنة وضع في اللحم حصاد هذا المنتج المبشور. قطعة من الجبن في منتصف الكرة مفاجأة.
  13. الحكمة ربات البيوت مثل تجميد الخام الكرات في الثلاجة. كامل الجليد التي لا تتطلب. تصب في مقلاة الفرن لمدة نصف ساعة – الثانية الطبق جاهز.
  14. المشجعين الغريبة نقدر الأرز البسمتي البني و أنواع أخرى من هذه الحبوب كجزء من طبق آخر.

ماذا اللحم المفروم لن يكون القنافذ ، في أي حال أنها لذيذة.

أي من صلصة وصفات تعطي الحنان إلى الطبق و الأقارب و الأصدقاء تريد مرة أخرى أن تناول وجبات خفيفة من الفرن على الاطلاق مع عديم الشوك والإبر.

مطبخ ام وليداسهل طبق تحضيريه في الفرن بالبطاطا و اللحم المفروم