كيفية خبز كعكة "حمار وحشي": وصفات لجميع الأذواق

الخبز المنزل هو دائما موضع تقدير و كل ذلك بسبب نكهة رائعة ورائحة المنتجات الطبيعية. شريحة هذه الكعكة, فمن المستحيل أن لا تجربة عجب من نمط جميلة ، الذي يتكون من بالتناوب الداكن و الأبيض المشارب. مثل هذا النمط يرتبط اسم الكعكة "حمار وحشي". يمكنك طهيه بطرق مختلفة ، والتي سنتحدث.

محتوى المادة

وصفة الكلاسيكية

بشكل عام, هذه الحلوى يشبه القشدة العادية ، ولكن لأن الكاكاو والنتيجة هي نمط جميلة جدا. إعداد الحلوى بسرعة, التي لا يمكن إلا أن نفرح:

هذه الوصفة الكلاسيكية كعكة "حمار وحشي" ، تحتاج إلى إعداد:

  • 0 ، 5 كيلوغرام من القشدة الحامضة 10 في المائة ؛
  • 325 غرام من الطحين.
  • 200 غرام من الزبدة والسكر ؛
  • 5 بيضات.
  • 3,5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.

حتى الحلويات لذيذ, يمكنك تحضير كريم من القشدة الحامضة ، التي تأخذ:

  • 450 غ من القشدة الحامضة.
  • 155 غرام من السكر ؛
  • 2 ملعقة شاي من الفانيليا السكر.

لتزيين الكعكة على رأس اقتراح لجعل صقيع ، إعداد:

  • 120 غ من الزبدة غير المملحة;
  • 6.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر ؛
  • 5.5 ملاعق طعام من الحليب و الكاكاو.

عملية الطبخ:

@place_image
  1. لجعل العجين الحامض كريم, الزبدة, إزالة من الثلاجة قبل أن تلين. إضافة السكر و الهريس كل شيء في كتلة واحدة متجانسة. هناك أيضا إرسال البيض والقشدة الحامضة ثم خفقت;
  2. في وعاء منفصل يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز و جزء إضافة الخليط إلى غيرها من المكونات ويعجن العجين. الوزن النهائي ، تقسم إلى 2 أجزاء متساوية نضع الكاكاو في واحد منهم, ثم تخلط جيدا ؛
  3. تأخذ الشكل يبلغ قطرها حوالي 25 سم و الشحوم مع النفط. من مجموع كتلة ينبغي أن يكون اثنين من طبقات. تأخذ 2 ملاعق كبيرة من العجين الظلام صب في المركز ومن ثم حول وضع 2 ملعقة كبيرة من العجين الخفيف ، إلخ. في النهاية, لذلك وضعت في شكل كل العجين ، وتشكيل مجموعة"حمار وحشي معبر". تخبز في الفرن الذي يحتاج إلى أن يكون مسخن على 180 درجة لمدة 35 دقيقة ؛
  4. الآن انتقل إلى كريم أي كريم ، وخفقت مع نوعين من السكر. الفرشاة على الجزء السفلي الكعكة ، ووضع الثانية و المشي على الجانبين ؛
  5. لجعل الصقيل, تذوب الزبدة ، والجمع بين ذلك مع الحليب صب السكر و الكاكاو. جلب جميع ليغلي على نار هادئة uvarovite حتى سميكة. على صقيع لتزيين الكعكة.

كعكة "حمار وحشي" في متعدد طبخ

لفترة طويلة العديد من النساء استخدام طنجرة بطيئة لإعداد روائع الطهي. الخبز في الذوق و الجودة ليست أقل شأنا من الخيارات في الفرن.

هذه وصفة كعكة "حمار وحشي" مع كريم ، يجب أن تأخذ هذه القائمة من المنتجات:

  • 1 ملعقة كبيرة. الطحين والسكر ؛
  • 4 بيضة.
  • 110 غ من الزبدة غير المملحة;
  • 225 غ من القشدة الحامضة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

عملية الطبخ:

@place_image
  1. زبدة مقطعة إلى قطع وتذوب في أي شكل من الأشكال. السكر الاتصال مع البيض وخفقت كل شيء حتى تصبح ناعمة. تصب الزبدة المذابة و القشدة الحامضة. خلط كل شيء مع الخافق حتى تصبح ناعمة. كتلة تقسيمها إلى أجزاء متساوية ، إضافة الكاكاو إلى واحد منهم ثم المزيج ؛
  2. كأس multivarki الشحوم مع الزبدة ويرش مع كمية صغيرة من السميد ، ولكن هذا هو اختياري. ثم تباعا صب بضع ملاعق من الظلام, الخفيفة العجين ، وتشكيل الصورة ؛
  3. على الشاشة ، اختر وضع "الخبز", و يتم تعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 65 دقيقة. بعد الصافرة ، افتح الغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة بعد الوقت الذي يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات. من الممكن تزيين مع مسحوق السكر.

حمار وحشي اللبن

جميلة الكعك تزيين أي عطلة ، ومن مثالية الشاي في المساء. بمجرد طعم هذه الكعكة, سوف طهي الطعام بانتظام لأن الذوق هو الذي لا يهزم.

لإعداد يجب أن تعد قائمة المنتجات:

  • 2 ملعقة كبيرة. الطحين.
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز وقليل من الملح.
  • 4 بيضات.
  • 1 ملعقة كبيرة. من اللبن و السكر ؛
  • 100 غرام من الزيتون و تأكد من الزبدة.
  • 2 كيس من الفانيليا السكر ؛
  • 2.5 ملاعق طعام من الكاكاو والسكر البودرة.

عملية الطبخ:

@place_image
  1. الجمع بين الطحين والملح ومسحوق الخبز. بشكل منفصل يخلط البيض مع السكر مع خلاط على سرعة عالية اخفقي لمدة 5 دقائق حتى رغوة سميكة. تقليل سرعة إضافة اللبن نوعين من الزبدة و السكر والفانيليا. يحرك حتى الاتساق على نحو سلس.
  2. تبدأ أجزاء يضاف الدقيق ويعجن جيدا العجين بدون كتل. وتقسيمه إلى أجزاء متساوية ووضعها في واحد منهم الكاكاو و الفانيليا إلى آخر ؛
  3. تأخذ شكل معطف مع الزيت ويرش بالدقيق. بدلا من صب الخليط لجعل نمط جميلة. تخبز على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة الاستعداد تحقق مع سيخ خشبي;
  4. إيقاف الحرارة ويترك لمدة ساعة أخرى ثم إزالة تبرد تماما. مع رش مسحوق السكر و إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام كريم الجليد.

كعكة "حمار وحشي" مع الحليب المكثف

لمجموعة متنوعة من نكهة كعكة يمكنك استخدام كريم لذيذ, على سبيل المثال, أعد مع الحليب المكثف. وليمة تزيين أي احتفال فرحة ذويهم.

هذه وصفة كعكة "زيبرا" إعداد قائمة المنتجات:

  • 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة والسكر الجوز.
  • 3 بيضات.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 3 ملاعق صغيرة من الصودا.
  • لجعل كريم تأخذ 2 علب من الحليب المكثف ، 110 غرام من الزبدة وقليل من الفانيليا.

عملية الطبخ:

@place_image
  1. تبدأ مع اختبار التي خفقت البيض مع السكر ثم إرسالها مرة أخرى القشدة الحامضة وتخلط;
  2. أجزاء صب في الدقيق وإعداد العجين اتساق كان مثل كريم سميك. إجمالي عدد تقسيمها إلى أجزاء متساوية نضع الكاكاو في واحد منهم. خبز البشرة الفاتحة والداكنة بشكل منفصل في شكل يمكن أن تحتاج إلى ما قبل الشحوم. سخن الفرن إلى 180 درجة ويطهى لمدة نصف ساعة. تحتاج إلى أن تتخذ فورا إلى الكعك سقطت ،
  3. جعل كريم ، والتي تحتاج إلى ما قبل طهي الحليب المكثف. بارد وتخلط مع الزبدة خففت ، ثم مع خلاط تغلب حتى على نحو سلس.
  4. في طبق ضعي طبقة بيضاء و فرشاة مع كريم. كان بدوره من الظلام كعكة ، والتي تحتاج أيضا كريم النفط ، إلخ. الأعلى والجانبين أيضا تطبيق كريم ثم petrusite الجوز المفروم. إذا كنت ترغب في الحصول على ليونة وأكثر حلوى فاتنة, استخدام التشريب.

"حمار وحشي" على الجبن

خيار آخر الحلوى اللذيذة التي ترضي كل من الأطفال والآباء والأمهات. وعلى النقيض من الخيارات المذكورة أعلاه الكعك سوف كوك مع الجبن.

لهذه الوصفة يجب أن تعد قائمة المنتجات:

  • 0.5 كيلوغرام من اللبن الرائب;
  • 6 بيضات.
  • 0,5 ملعقة كبيرة. السكر ؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السميد والكاكاو القشدة الحامضة.
  • 6 ملاعق طعام من الدقيق.
  • 12 غرام من مسحوق الخبز قليل من الملح و الزيت النباتي كيس من الفانيليا السكر ؛
  • لتحضير كريم خذ: كريم و مسحوق.

عملية الطبخ:

@place_image
  1. مع خلاط فاز البيض مع السكر حتى يزيد من حجم 3 مرات. اتساق يجب أن يخرج إلى حد ما وكثيفة ؛
  2. بشكل منفصل في الخلاط تخفق الجبن مع السميد, مسحوق الخبز والملح والفانيليا والسكر والقشدة الحامضة. يتم وضع الكتلة الناتجة البيض المخفوق وتخلط جيدا مرة أخرى حتى يصبح ناعما. تقسيمها إلى أجزاء متساوية ووضعها في واحد منهم الكاكاو.
  3. تأخذ القالب و الشحوم مع النفط. يتحول صب ضوء ذلك ، ثم الظلام العجين ، وتشكيل نمط. يطهى في الفرن لمدة 55 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. مما أدى كعكة انقسام في الوسط الى 2 أجزاء ؛
  4. لتحضير كريم: اخفقي القشدة الحامضة مع السكر البودرة. الفرشاة على الكعك الجانبين. مقبلات مع التوت أو الفواكه.

الآن أنت تعرف كيفية خبز لذيذ كعكة جميلة من شأنها أن فرحة العائلة والضيوف. استخدام أنواع مختلفة من كريم للحصول على الجديد و الحلويات اللذيذة.