كيفية طبخ لذيذ الحلو صلصة الفانيليا?

صلصة الفانيليا هي واحدة من الحلويات الأساس. يتم استخدامه في العديد من أطباق الحلوى. كل طاه سر وصفة إعداده ، ولكن المكونات الأساسية هي دائما نفسها. نحن نقدم لك لتعلم كيفية تحضير صلصة الفانيليا و التي وضعت.

محتوى المادة

وصفة بسيطة للحصول على صلصة لذيذة

@place_image

الفانيليا الصلصات يمكن أن يسمى طبق تقليدي من المطبخ الإنجليزية. سكان البيون مع نكهة ممتعة من هذا الحلو كتلة من الفطائر والحلوى ، فطيرة وغيرها من الحلويات. طعمها جدا مماثلة إلى الحليب, ولكن لديه المزيد من نسيج دقيق.

لإعداده سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  • الحليب الطازج – 0.5 لتر.
  • صفار البيض – 5 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • سكر – 100 غرام ؛
  • الفانيليا – 0.5 جراب أو 3 غرام من مسحوق.

وصفة صلصة الفانيليا هو بسيط جدا. الطبخ كريم سوف تحتاج صغير مطلي بالمينا قدر أو مقلاة. إذا كان إعداد يستخدم مسحوق جراب ، عليك أن تبدأ مع الجمعية من الفانيليا. لهذا الغرض لا قطع في نصف غيض من سكين نظيفة قبالة الأساسية.

كذلك نار قوية يتم وضع وعاء من الحليب ، إضافة الفانيليا القرون. السائل مع التحريك باستمرار, جلب ليغلي ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا. اتضح الحليب والفانيليا. في حين أن يبرد البيض الطازج تقسيمها إلى أجزاء 2. أن تفعل ذلك بعناية كسر قذيفة وسكب من نصف إلى بروتين آخر فصل من الصفار.

في الخطوة التالية سوف تضطر إلى استخدام خفقت أو خلاط. خفق السكر مع صفار البيض حتى تصبح ناعمة. للحصول على مزيد من كريم الحلو ، وزيادة كمية من السكر و/أو إضافة بضع كيس من سكر الفانيليا الرمال ، ولكن بعد ذلك يجب عليك استخدام أقل الفانيليا.

الحليب الدافئ توترت خلال غربال. في صفار البيض مع السكر في تيار رقيقة إضافة الحليب الدافئ مع التحريك باستمرار الخليط مع خفقت. وعاء محتويات وضعت على نار صغيرة. مع التحريك باستمرار, جلب الشامل إلى القوام المطلوب.

كيف تتعلم عن توافر الحلو صلصة الفانيليا? حالما يبدأ الخليط أن يغلظ ، تحتاج إلى إزالته من الحرارة ، والاستمرار في إثارة. المرق في أي حال من الأحوال يجب أن لا يغلي ، وإلا صفار تخثر. للتحقق من جاهزية سهلة: أقل من الملعقة في الأرض واتخذت على الفور ، وينبغي أن يكون سطحه مغطى بطبقة ملساء من كريم الحلو يقطر ببطء شديد.

هذه الوصفة هو أمر شائع جدا. وبالتالي إعداد كريم يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام. بدون استخدام الموقد يمكنك إعداد دسم صلصة الفانيليا.

الحلوى الحلو مع الفانيليا

لإعداد هذا لذيذ الشامل سوف تحتاج إلى:

  • 100 غرام من القشدة الحامضة.
  • 60 غرام من الجبن.
  • 50 مل من الحليب الطازج.
  • 50 غرام من السكر ؛
  • 5 غرام من الفانيليا أو 2 كيس من الفانيليا السكر ؛
  • قليل من جوزة الطيب.

القشدة الحامضة مختلطة مع السكر و الفانيليا. لهذه الأغراض استخدام المطبخ خفقت أو الخلاط. عندما يصبح الخليط أملس ، إضافة الحليب والجبن. بدلا من ذلك, يمكنك إضافة الكثير من الحامض أو حامض اللبن الرائب.

جميع المكونات خلطا جيدا مع الخافق. كريم الحلو ، إضافة المزيد من السكر والفانيليا. بعد أن كان كتلة واحدة متجانسة دسم صلصة الفانيليا توضع في الثلاجة حتى يثخن.

هذا هو وصفة مثالية لملء مع سلطات الفواكه ، الطبخ أطباق منفصلة. في قداس يمكنك إضافة الفواكه المختلفة ، جوز الهند أو ملفات تعريف الارتباط. ولكن طبق لذيذ أكثر يمكنك الاتصال فطيرة التفاح مع صلصة الفانيليا. إلى طبخ سهلة, الشيء الرئيسي هو أن تعرف وصفة.

كيفية جعل فطيرة التفاح و صلصة ؟

@place_image

ما هو التفاح فطيرة ؟ هو رقيقة جدا المعجنات هش والعصير الحامض الحلو ملء التفاح وغيرها من الفواكه. هذه الحساسية هي شعبية جدا في أوروبا. العديد من البلدان فخورون أن نقول أنهم كانوا أول خبز هذه الحلوى. وصفة لهذا الطبق بسيطة ، ولكن يجب أن تعرف بعض التفاصيل.

لاختبار تحتاج إلى أن تأخذ كوب من الحليب و الطحين 1 بيضة قليل من الملح و 2 ملعقة كبيرة. من الزيت النباتي. من هذه المنتجات يجب أن يعجن العجين على نحو سلس ومرن. بعد العجن شكل كرة و تترك في مكان دافئ لمدة 2 ساعة. للعمل بشكل صحيح, يجب أن يكون الحليب تحسنت قليلا.

حتى العجين "يأتي" ، إعداد ملء فطيرة. تأخذ التفاح (0.8 كجم) ، تنظيفها من الجلد ، وقطع الأساسية تقطع الى قطع صغيرة. وضعها في وعاء ، يضاف عصير الليمون تقلص السكر (100 غرام) ، أبل براندي (40 مل), والروم (40 مل) والزبيب (50 غرام), قليل من القرفة و اللوز (50 غرام) ، المقلية في مقلاة.

جميع المكونات خلطا جيدا. بشكل منفصل في مقلاة عميقة على النار وتخلط في 50 غ الزبدة المذابة, فتات الخبز والسكر. كل هذا تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. بعد ذلك عد إلى العجين.

لأول مرة خرجت مع شوبك, ثم تمتد ذراعيه. يجب أن تكون طبقة رقيقة جدا وشفافة تقريبا ، ولكن من دون ثقوب. حواف العجين الشحوم الزبدة المذابة, مركز الشحوم "القلي" الحلو فتات الخبز والزيت.

على هذه الطبقة المطبوخ حشو. الآن نضيف التفاح المغلف الحواف الجانبية من الانحناءات إلى المركز ، بدءا من الأعلى ، تتحول ببطء لفة.

تلقى المغلف ، وضع على صينية الخبز واصطف مع ورقة الخبز ، التماس الجانب إلى أسفل ، ووضعها في الفرن. خبز فطيرة لمدة 20-30 دقيقة في 200 درجة. الانتهاء من الخبز, مع رش مسحوق السكر ، بينما العجين في الفرن – طبخ وصفة صلصة الفانيليا على فطيرة.

فمن الممكن استخدام تلك المذكورة أعلاه ، يمكن القيام به بشكل مختلف. شراء صلصة الفانيليا أو استخدام وصفة مختلفة. على سبيل المثال تأخذ 2 كوب من الحليب ملعقة صغيرة من نشا الذرة 4 من صفار البيض غير مكتملة كوب من السكر و الكيس من سكر الفانيليا.

في مجموعة كبيرة حاوية معدنية مزيج صفار البيض والسكر والنشا والفانيليا. الحليب هو أول يسخن ثم تيار رقيقة إضافة في الخليط. مقلاة توضع على نار مع التحريك بانتظام ، تحضر صلصة سمك المطلوب.

عندما فطيرة التفاح جاهز يبرد و يقدم على المائدة بجانب وضع الحساسة كريم الحليب مع الفانيليا.

كيفية جعل صلصة ألذ

كل وصفة هناك الحيل ، ليست استثناء الفانيليا الطبخ الحلوى:

@place_image
  • لذا ينصح خبراء لطهي الكثير ليس على النار في حمام مائي. هذا سوف يساعد على تجنب حرق كريم.
  • الطبخ تأخذ صفار البيض في درجة حرارة الغرفة. وخفقت لها مع السكر حتى تصبح بيضاء ثم يضاف النشا وغيرها من المكونات.
  • أولئك الذين لا يريدون الكثير من صلصة حلوة, يمكن أن تكون مصنوعة الحامض مع عصير الليمون.
  • تحسين وتنويع طعم كريم الروم والقهوة والقرفة.
  • في متجر يمكنك شراء التركيز الجاف. كامل كريم ينبغي أن تكون مخففة مع الحليب ويطهى على القوام المطلوب. وبعد فطيرة التفاح أفضل تؤكل طازجة مع صلصة مصنوعة. أولا, أنها سوف لا مواد حافظة. ثانيا: سيكون لديك بالضبط الذوق والتناسق ما ينبغي أن يكون حاضرا في أوروبا الحلوى.

لذيذ الخبز و بالعافية!

اطيب و اسهل صلصة او صوص الشوكولاته البيضاء لتغليف و تزيين الكيك و الحلويات