كيفية طبخ اللحوم في الفرنسية: خطوة بخطوة وصفات

اللحوم في الفرنسية منذ فترة طويلة أصبح طبق التوقيع على الجداول جنبا إلى جنب مع أوليفييه ، البرش حساء خضر روسي أو الزلابية. ولكن على الرغم من هذا, بعض ربات البيوت لم يتعلموا مع لمعان لطهي الطعام. وضع المكونات في الفرن لا يكفي الطبق إلى العصير ، لينة و ذوبان في الفم. هناك العديد من الخيارات طهي اللحوم في الفرنسية مع الطماطم ، والتي سوف اقول لكم المزيد.

محتوى المادة

الكلاسيكية الفرنسية اللحم مع الطماطم

المقادير:

كيفية طبخ اللحوم في الفرنسية: خطوة بخطوة وصفات
  • لحم الخنزير أو لحوم البقر (6 شرائح سميكة 1 سم).
  • الطماطم والعصير (3 قطع كبيرة);
  • البصل الأبيض – 1 قطعة.
  • 150 غرام من الجبن الصلبة;
  • المايونيز (100 غرام) ؛
  • الملح والفلفل والتوابل الأخرى ترضيك و لذوقك.

مراحل إعداد:

  1. أولا تحضير اللحم البقرى او لحم الخنزير. للقيام بذلك, قطع اللحم إلى قطع خدمة (كما قيل – تقريبا 6 قطع). وضع كل قطعة في كيس بلاستيك ويدق على القطع. سمك كل قطعة يجب أن تصل إلى 1 سم.
  2. تأخذ البصل وتقطع حلقات لها.
  3. الطماطم هي أيضا بعناية مقطعة إلى حلقات.
  4. كل الجبن المبشور خشنا على مبشرة.
  5. يرتدون اللحوم مع التوابل والملح والفلفل وتغطي كلا الجانبين مع المايونيز. تنتشر على ورقة الخبز.
  6. على رأس اللحم انتشرت البصل و أعلى البصل قد الطماطم.
  7. الطماطم تغطي أيضا مع المايونيز و الجبنة في الأعلى.
  8. ضع المقلاة في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180-190.

الطبق ويفضل أن تقدم ساخنة على الفور. لا مجرد جعل الكثير من حصص لبضعة أيام. ثم سوف تأكل دائما لينة والعصير اللحوم في الفرنسية مع الطماطم والجبن.

الفرنسية اللحم مع البطاطس والطماطم

إذا كنت لا تريد لطهي اللحوم ، ثم بشكل منفصل إعداد طبق جانبي ، ومعنى وسيلة للخروج من هذا الوضع. نحن نقدم لك لطهي عشاء كامل ، والتي سوف ترضي ليس فقط البالغين بل أيضا الأطفال.

المقادير:

  • 1 كغ من لحم الخنزير (أو غيرها من اللحوم) ؛
  • 4-5 متوسطة من البطاطا.
  • 1 بصلة.
  • 3 حبات متوسطة الحجم;
  • 200 غرام من الجبن.
  • الملح والفلفل والتوابل ترضيك.

التحضير:

كيفية طبخ اللحوم في الفرنسية: خطوة بخطوة وصفات
  1. قشر البطاطا وتقطع إلى حلقات. مع رش الملح والفلفل. في الجزء السفلي من صحن الخبز الكبيرة.
  2. قطع البصل إلى حلقات ووضعها على رأس البطاطا.
  3. لحم الخنزير مقطعة إلى قطع صغيرة (مكعبات). تقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. فمن المستحسن أن تفعل دون إضافة الزيت النباتي (في مقلاة مع غير عصا الطلاء).
  4. اللحم فوق البصل.
  5. على رأس وضع شرائح الطماطم.
  6. الجبن المبشور تغطية المقلاة بالكامل.
  7. ضع المقلاة في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا. وضع 180 درجة (إذا كان الفرن الطاقة لديك صغيرة ، يمكنك وضع و 200).

اللحوم في الفرنسية مضى

الطبق ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضا في طنجرة بطيئة. هذا الأسلوب يتطلب أقل جهد, لأنه ليس لديك إلى رصد درجة من الاستعداد. وصفة يمكن أن تستكمل مع الفطر والكوسا وغيرها من الخضروات حسب الرغبة.

المقادير:

  • 500 غرام من اللب من لحم الخنزير أو لحوم البقر ؛
  • البطاطا – 3 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • 2 بصل متوسطة الحجم.
  • 300 غرام من الفطر.
  • 1 كوسة متوسطة;
  • 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
  • 3 حبات متوسطة الحجم;
  • 2 فصوص من الثوم.
  • التوابل, الملح والفلفل حسب الذوق.

كيفية طبخ:

كيفية طبخ اللحوم في الفرنسية: خطوة بخطوة وصفات
  1. شطف لحم الخنزير أو لحوم البقر وقطع جميع الاوتار و الدهون. قطع شرائح رقيقة و تأكد من أنها صد.
  2. في وعاء multivarki إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي وضعت على الجزء السفلي استعادت محنك مع اللحم والتوابل.
  3. قطع البصل إلى حلقات أو حلقات نصف (كما تفضل) وتنتشر على اللحوم.
  4. البطاطا مقطعة إلى حلقات رقيقة. فإنه يرش الملح والفلفل يرتدون مع القشدة الحامضة. على أعلى منه الضغط 2 فصوص من الثوم.
  5. نغلق طنجرة بطيئة و ضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
  6. في حين بطيئة طباخ يطبخ تشارك في إعداد المنتجات الأخرى.
  7. الفطر و كوسة مقطعة إلى مربعات صغيرة ووضعها في مقلاة للقلي. تقلى حتى رائحة تكتسب اللون البني الذهبي. الخليط كله هو أيضا قليلا الموسم مع الملح والتوابل.
  8. قبل 15 دقيقة من نهاية برنامج "الخبز" في طنجرة بطيئة ، يضاف الفطر و كوسة و تنتشر على أعلى شرائح الطماطم.
  9. كل ملء مع الجبن المبشور ويترك لمدة 15 دقيقة قبل نهاية البرنامج.

هذا الطبق إعداد مضى سوف يحذرون. نشر بلطف كل شيء على طبق و يقدم على المائدة. إذا كنت لا تخطط لتناول الطعام ، وضع multivarku وضع "التدفئة"،وعلى العشاء سوف يكون دافئ و اللحوم العصير في الفرنسية مع الفطر والطماطم. وصفة معقولة جدا و لا تتطلب الكثير من الجهد.

الفرنسية اللحم في القدور

بالتأكيد لديك في المنزل سوف تجد الأواني الخزفية التي لم تشارك في إعداد وجبات الطعام. تبين لذيذ اللحم في الفرنسية كما يمكن طهيها في مثل هذه الأواني. رائحة هذا الطبق سوف يسمع أبعد من المنزل. وصفة بسيطة سوف ترضي حتى أولئك الذين لا يحبون لطهي الطعام.

المقادير:

  • 500 غرام من لحم الخنزير ؛
  • 1 كغ من البطاطا.
  • 2 حبات متوسطة الحجم;
  • 3-4 حبات متوسطة الحجم.
  • 500 غرام من الفطر.
  • 300 غرام من الجبن الصلب.
  • زيت عباد الشمس (6 ملاعق كبيرة) ؛
  • 1 ملعقة طعام من الخردل والعسل.
  • 100 غرام من المايونيز.
  • الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.

سلسلة من إعداد:

كيفية طبخ اللحوم في الفرنسية: خطوة بخطوة وصفات
  1. ختم ناعما والبصل والفطر. في مقلاة تقلى مع الخردل والعسل.
  2. لحم الخنزير يغسل ويقطع الى قطع صغيرة (في الحارة).
  3. البطاطا نظيفة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
  4. الطماطم أيضا ناعما (يفضل أن يكون في أرباع صغيرة).
  5. في وعاء كبير نضع اللحم والبطاطا والطماطم والفطر مع البصل. كل تخلط جيدا مع المايونيز ويضاف وفقا لذوقك التوابل و الملح.
  6. ثلاثة الجبن على مبشرة الخشنة.
  7. الخليط كله وضع الأواني على رأس ويرش الجبن. تخبز لمدة 1 ساعة على 200 درجة.

الفرنسية اللحم في وعاء يشبه الجميع المفضل المشوي. هذا هو السبب في أنه سوف نداء إلى جميع أفراد الأسرة. من الجدير بالذكر أنه حتى ترضي أولئك الذين لا حقا مثل الفطر. ولأن كل طبق هم تقريبا لا يسمع ، كما الفطر هي أول المقلي ثم يخبز.

نصائح مفيدة

الفرنسية اللحوم كنت قد تحولت على أعلى مستوى ، مجرد عصا مع وصفة ليست كافية.

تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار التي سوف تساعدك على أن تصبح محترف حقيقي في إعداد هذا الطبق:

  • إذا كنت يخبز اللحم في الفرن ، تأكد من اتباع القشرة. إذا كان هو أيضا zarumyanyatsya, تغطية شكل مع احباط. وهكذا يمكنك تجنب حرق أعلى طبقة من الجبن.
  • في القتال القليل من اللحم الذي يريد لتنظيف المطبخ كله من البقع. من أجل القيام بذلك, ببساطة تغطية اللحم مع كيس من البلاستيك.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من العصير اللحم, حشو الخضار, يمكنك إضافة القليل من اللحم. الفرنسية اللحوم في تركيبة مع لحم البقر رائعة.

How to make French Hachis Parmentier فطيرة الراعي أكلة فرنسية لذيذة