تعلم لطهي آذان الخنازير

آذان هي التي لا تحظى بشعبية ثانوية ، ويرجع ذلك على الأرجح حقيقة أن الناس لا تعرف كيف لطهي الطعام لهم. الطهاة المحترفين يدعون أن هذا على ما يبدو شهيا المنتج, يمكنك إنشاء روائع الطبخ الحقيقية.

ومخلفاتها ، يمكنك الشواء ، تغلي ، شواء ، خبز ، لانقع في العام ، على أن تفعل أي شيء ، لأن النتيجة سوف تكون بأسعار لا تقبل المنافسة. فمن الممكن أن تنويع العروات صلصة مصنوعة من المكونات المختلفة ، والذي يسمح للحصول على الجديد و خيارات غير عادية. النظر في بعض بسيطة وبأسعار معقولة وصفات.

محتوى المادة

سلطة لحم الخنزير آذان

من قبل المنتج يمكن استخدامها على حد سواء الساخنة والباردة والسلطات. الجمع بين ذلك مع الخضروات والتوابل المختلفة. يتم تحضير كل شيء بسرعة كبيرة. في المبدأ ، هذه السلطة يمكن أن تعتبر الطبق الثاني لأنه هو مرضية جدا.

هذه وصفة لطهي لحم الخنزير آذان يجب أن تأخذ المنتجات التالية: 1 الأذن, الجزر, 3 فصوص من الثوم قليل من السكر ، 100 مل من الزيت النباتي 2 ملاعق طعام من خل التفاح والتوابل.

خطوة خطوة تعليمات التحضير:

تعلم لطهي آذان الخنازير
  1. البدء في التمتع ثانوي ، التي يجب غسلها في الماء الجاري و نظيفة بسكين. وملء مع الماء البارد وترك بين عشية وضحاها. في اليوم التالي مرة أخرى يجب غسلها و مغموسة في وعاء من الماء. يطهى لمدة 3 ساعات في المنتج النهائي يجب أن تكون لينة. فإنه بحاجة إلى بارد إلى أسفل ؛
  2. استعداد العنصر مقطعة إلى شرائح رقيقة. تأخذ قدر وصب الزيت و الخل ، ثم جعل ماء مالح ليغلي. الجزر غسل قشر ويقطع على مبشرة الكورية. ضعيه في قدر مع ماء مالح ، وإرسال قطع من قبل المنتج, تضاف التوابل وتخلط جيدا. بعد إعادة الغليان ويطهى لمدة 2 دقيقة. ثم إزالة الوعاء من الفرن. عندما يكون كل شيء قد بردت ، إزالة المكونات مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضعها على طبق من ذهب. الطبق جاهز لخدمة, يمكنك مقبلات مع الأعشاب المفرومة.

المدخن آذان الخنازير

اليوم في مخازن يمكنك شراء مختلف الأطباق والوجبات الخفيفة ، من بينها يمكنك أن تجد المدخن الأذنين. هذه وجبة خفيفة يمكن أن تحتوي على مختلف المواد التي تضر الجسم, لذلك فمن الأفضل أن تتعلم كيف لطهي الطعام في المنزل.

المكونات اللازمة لهذا وجبة خفيفة: 2 ، والعروة lukavytsia, 3 فصوص من الثوم, الينسون, وعدد قليل من الفلفل ، 3 سيقان من الشبت مع المظلات ، الغار ، 100 مل من صلصة الصويا و الملح و الماء.

خطوة خطوة تعليمات التحضير:

  1. المشاركة في إعداد قبل المنتج الذي ترغب في إزالة الدهون الزائدة بعناية كشط بسكين. إذا كان لديك قصبة ، بالتأكيد الحارقة. شطف جيدا في الماء و توضع في وعاء من الماء. بعد أن يبدأ السائل في الغليان تضاف التوابل كلها مقشر البصل والشبت صلصة الصويا والثوم المطحون. الآن دعونا معرفة كم كنت بحاجة لطهي آذان الخنازير. مدة المعالجة الحرارية 1 ساعة. فمن المستحسن محاولة المرق ، ربما القليل من الملح, ثم تأكد من إضافته. بعد فترة من الوقت على النار قبالة, ولكن لا سحب مخلفاتها ، لأنه يحتاج إلى بارد في مرق.
  2. في استجواب بناء الحريق وإعداد الفحم. في الجزء السفلي من المدخن المكان احباط قطع صغيرة من فروع أشجار التفاح التي يمكن استبدالها مع الدر رقائق. اتخاذ مصبع مدهون ونضعها في المنتج النهائي. بالقرب من المدخن ويطهى على الفحم لمدة نصف ساعة. بعد فترة من الوقت في قطع شرائح صغيرة و يمكن أن تؤكل.

آذان الخنازير إلى البيرة

في العديد من الحانات البيرة ويتم تقديم وجبة خفيفة من الأذنين. اليوم هناك العديد من طرق مختلفة للطهي في المنزل. النظر في وصفة طبية واحدة. إعداد المكونات تكفي لـ 4 حصص.

هذه الوصفة تشمل المنتجات التالية: 4 العيينة, 3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم, 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا والزيت النباتي ، عدد قليل من الأغصان الخضراء بضع من أوراق الغار ، 4 البازلاء والبهارات وقليل من الفلفل الأحمر.

خطوة خطوة تعليمات التحضير:

تعلم لطهي آذان الخنازير
  1. العنصر صب الماء البارد وتترك لمدة بضع ساعات. بعد فترة السائل استنزاف والمنتجات, نظيفة بسكين. ثم إرسالها في قدر وتغطى بالماء بحيث يغطي ووضعها على الموقد. بعد الغليان ، إضافة الغار و الفلفل و يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مخلفاتها, إزالة, باردة ومقطعة إلى شرائح.
  2. تحضير الصلصة التي تخلط صلصة الطماطم, 2 أنواع من الفلفل وصلصة الصويا. الكتلة الناتجة ، إضافة إلى الانتهاء من العنصر, كل المزيج جيدا ويترك لمدة 10 دقيقة. في مقلاة يسخن الزيت ووضع هناك محتويات الوعاء. يطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تنتشر على مناشف ورقية لإزالة فائض الزيت. يقدم هذا الطبق مع الخضر المفروم.

مخلل آذان الخنازير

هذه وجبة خفيفة يمكن أن تؤكل وحدها ، ويمكن استخدامها في صلاح الدين وغيرها من الأطباق. الرجال يحبون أن الجمع بين ذلك مع البيرة. يمكنك استخدام على حد سواء الساخنة والباردة ماء مالح ، فإننا نعتبر الخيار الثاني.

يجب أن تأخذ المنتجات التالية: العيينة ، 50 مل من زيت الزيتون, 0.5 ساعة ملعقة من خل التفاح والسكر والتوابل. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الفلفل ، الفلفل الأحمر والزعتر والريحان.... الخ كمية من التوابل لا بالعين ، ولكن نأخذ في الاعتبار أن أكثر ألذ سوف يكون بداية.

خطوة خطوة تعليمات التحضير:

  1. كما هو الحال دائما, يجب أن تبدأ مع المنتجات التي تحتاج إلى تنظيف ، أحرق ويغسل جيدا. وضع في قدر وتغطى بالماء ويضاف الغار. الآن دعونا معرفة كم كنت بحاجة لطهي المنتج. على هذه الوصفة مدة المعالجة الحرارية 1.5 ساعة. بعد إزالة المنتج من قبل, بارد لعدة ساعات ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
  2. الآن اذهب إلى ماء مالح ، التي تربط بقية المكونات وتخلط جيدا. تترك لمدة 10 دقائق بعد ذلك ، واتخاذ حزمة طبيعية, ولكن تأكد من أنها لا الثقوب. أرسل في أذنيه و المخللات. بالقرب من حافة ويقلب جيدا لبضع دقائق. يترك لمدة 30 دقيقة وتخلط مرة أخرى. كرر الإجراء 3-4 مرات. هذا كل شيء, الطعام جاهز.

وصفة لحم الخنزير آذان في الكورية

المطبخ الكوري يتميز استخدام عدد كبير من التوابل ، من بينها الأكثر شعبية الفلفل. هذه وجبة خفيفة يعتبر الغذائية ، لذلك يمكن أن تأكل بسلام على النظام الغذائي. مثل علاج يمكن أن تؤكل لتناول طعام الغداء أو العشاء ، وتعمل على الجدول احتفالي.

لطهي آذان الخنازير, تحتاج إلى أن تأخذ المنتجات التالية: 1 كغ من آذان والفلفل الأحمر والكزبرة والقرنفل كبيرة بصل, 3 والجزر ، وعدد قليل من الفلفل ، pargolovsky من الثوم بضع أوراق الغار, 0.5 سانت الزيت النباتي والخل 9% إلى الذوق ، و 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.

خطوة خطوة تعليمات التحضير:

تعلم لطهي آذان الخنازير
  1. اشترى آذان بشكل صحيح كشط, غسل, ثم طبخه على نار هادئة في الماء المملح لمدة ساعتين. في نهاية الطهي تضاف البهارات لتحسين طعم ثانوي. إزالة من المقلاة ، باردة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
  2. في وعاء نضع مخلفاتها, يضاف السكر و الخل و التوابل. كل شيء جيد ويحرك المزيج حتى يذوب السكر. قطع مقشرة الخضروات: البصل – نصف حلقات و الجزر على مبشرة الكورية. في مقلاة يسخن الزيت ووضع هناك الخضار ، وكذلك المكون الرئيسي. تقلى على نار عالية لمدة دقيقة. وضعت في وعاء ثم يضاف إلى السلطة في كوريا التوابل, الملح و الثوم المفروم. تترك في الثلاجة لبضع ساعات و يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات.

انها ليست كل الوصفات التي يمكنك استخدام الخنزير الأذنين. أنها تجعل لذيذ الدورات الأولى والثانية ، وأكثر من ذلك. تأكد من جرب هذه الوجبات الخفيفة والوجبات ، كما هو تحفة حقيقية.

Arabstodaytv