اللحم من الدجاج ولحم البقر: طرق الطبخ لذيذ والعصير عبق الأطباق

لحم الدجاج الغذائية ، في اتصال مع من له الالتفات المزيد والمزيد من الناس يحاولون أن الحق في تناول الطعام. من إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. الكثير من شعبية اللحم مصنوعة من لحم الدجاج الذي يتم طهيها وأكلها في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم.

ميزة من المواد الغذائية التي لإعداده دائما استخدام مكونات إضافية بالإضافة إلى اللحوم. هذا يمكن أن يكون الأرز والخضروات وحتى الخبز.

كل أمة ، وعلاوة على ذلك ، فإن كل امرأة تعرف وصفة خاصة لطهي هذا الطبق ، إضافة المكونات المختلفة مما يجعلها أكثر لذيذ والعصير.

محتوى المادة

وصفة الكلاسيكية

وهي كثيرة منذ هذا الطبخ طريقة بسيطة لتنفيذ ذلك يتطلب الحد الأدنى من مجموعة من المنتجات.

لإعداد الدجاج الكلاسيكي اللحم ، كنت ترغب في الحصول على المنتجات:

  • فيليه – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • الجزر – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • التوابل.
  • البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • الأرز – كوب.
  • الزيت النباتي.

إعداد:

اللحم من الدجاج ولحم البقر: طرق الطبخ لذيذ والعصير عبق الأطباق
  1. وملء مع الماء تنقية الأرز ، مع هذه المكونات بنسب متساوية. إرسال الخليط إلى الحساء ، مما يجعل نار بطيئة. حتى يغلي الماء من خزان تبخرت تماما. في هذه القدرات تحتاج إلى تغطية ، و خلط الحبوب ليست ضرورية.
  2. الآن لصنع كرات اللحم مع الأرز بلدي فيليه ، تقسيمه إلى قطع و طحن اللحوم من خلال طاحونة.
  3. 1 بصلة غسل أجاد عن طريق الخلاط أو طاحونة ، مع الجمع بين اللحوم.
  4. الباردة الأرز المسلوق إضافة إلى هذا المزيج ، وضع التوابل و تخلط جيدا المكونات.
  5. في مقلاة ساخنة ضعي اللحم. تحتاج إلى شكل لهم في الكرات قبل تبليل اليدين بالماء.
  6. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، والتي يجب أن تظهر على جميع الاطراف. الكعك الجاهزة وضعها في وعاء, ملء مع الماء.
  7. الآن الكفتة من لحم الدجاج أننا تطبخ مع الأرز على الوصفة الكلاسيكية ، تحتاج لاخماد. لهذا الثانية البصل والجزر غسل وتنقية, طحن خلال الثانية تطفو الأولى بواسطة سكين و passeruem في الزيت النباتي.
  8. مما أدى خلع الملابس وضعها في وعاء ، حيث طبق يمكن مطهي ، وضع ورق الغار وغيرها من التوابل حسب الذوق
  9. ينضج الطبق لمدة نصف ساعة تقريبا, في البداية جعل نار بطيئة.

في صلصة الطماطم

هذه الوصفة هو أيضا شعبية كبيرة. عند استخدام هذا الأسلوب ، اللحم من الدجاج المفروم المطبوخ في صلصة الطماطم ، إلى أن تصبح طرية وناعمة.

المنتجات:

  • دجاج مفروم – 1 كجم.
  • الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • دقيق – 2 ملعقة كبيرة;
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • الأرز – كوب.
  • بيضة – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • الخضر.
  • التوابل.
  • معجون طماطم – 50 غرام.

إعداد:

اللحم من الدجاج ولحم البقر: طرق الطبخ لذيذ والعصير عبق الأطباق
  1. للبدء في القيام الأرز. انتشار الحبوب في وعاء, يضاف الماء المغلي بحيث تغطيها تماما لها ، ووضع الخليط على الموقد ، مما يجعل حريق صغير. في حين الطبخ وسوف تمتص الماء و إذا كان المبلغ الأولي من السائل لا يكفي ، تحتاج إلى إضافة المزيد. في النتيجة ، تحتاج إلى جلب الأرز حتى ينضج تقريبا. كما يجب أن تصفى في مصفاة وتترك لتبرد.
  2. الآن لإعداد اللحم في صلصة الطماطم يخفق البيض ويضاف إلى اللحم المفروم ، هذا أيضا وضع تبريد الأرز وتخلط جيدا الشامل.
  3. شكل اللحم وتقلى.
  4. غسل قشر الجزر مع البصل طحن لهم.
  5. الحرارة في وعاء منفصل الزيت ضعيه في الدقيق ويقلب جيدا لتجنب كتل. يقلى الدقيق حتى اللون الذهبي.
  6. الآن للطبخ الأطباق في صلصة الطماطم إلى الدقيق ويضاف البصل آخر تقلى حتى تصبح شفافة ثم ضعي الجزر ، مواصلة التحميص حتى الخضروات طرية.
  7. وأضاف جدا لصق والتوابل كوب من الماء ، تسمح الصلصة في الغليان.
  8. جميع مكونات الوجبات نقلها في وعاء عميق و الحساء حوالي ربع ساعة.

لخدمة الطبق تحتاج المفروم مع الخضر الطازجة دائما.

في صلصة دسم

هذا الطبق الاستمتاع بتناول الأطفال والبالغين على حد سواء ، لأنها حرفيا تذوب في فمك. طبق مع صلصة دسم يحصل مذاقه الحلو وذلك بفضل مزيج من الحليب, الجبن, في الواقع, كريم.

المنتجات:

  • فيليه الدجاج (أو استعداد اللحم المفروم) – 0,5 كجم.
  • كعكة – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • الجبن – 0.3 كجم.
  • البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • الحليب ؛
  • الثوم – 3 الأسنان.
  • التوابل.
  • الخضر.
  • كريم مع محتوى الدهون من 10% — 0,5 l

إعداد:

اللحم من الدجاج ولحم البقر: طرق الطبخ لذيذ والعصير عبق الأطباق
  1. غسل وتنقية و طحن البصل.
  2. كعكة جرعة في الحليب ثم الضغط وتخلط مع اللحم المفروم, البصل, البهارات, المكونات ضجة جيدة.
  3. المقبل, شكل الكرات التي سوف طهي الطعام في صلصة دسم ، نشرها على صينية الخبز مع الزبدة وتوضع في الفرن حيث أنها سوف تخبز في ربع ساعة.
  4. تحضير المرق. الخضر يغسل, طحن, تفعل الشيء نفسه مع الثوم. صر على مبشرة. الجمع بين كل هذه المكونات ، إضافة إلى خليط القشدة.
  5. طهي صلصة صب اللحم و أرسلت ورقة الخبز معهم مرة أخرى في الفرن لمدة ثلث ساعة.

الجاهزة اللحم محشوة الدجاج مع دسم المرق يمكن أن تقدم مع أي مقبلات, طالما أنها كانت ساخنة.

في الفرن

الطبق سوف يكون أكثر فائدة من الخيار الذي ينطوي على تحميص الطبق.

الطبخ سوف تحتاج إلى مجموعة من المكونات:

  • دجاج مفروم – 0.4 كجم.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • القشدة الحامضة – 300 غرام ؛
  • الجزر – 3 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • التوابل.
  • الأرز – 0.5 كوب.

إعداد:

اللحم من الدجاج ولحم البقر: طرق الطبخ لذيذ والعصير عبق الأطباق
  1. الأرز في أطباق الطبخ في الفرن إلى ما قبل الغليان ليست ضرورية. الجمع بين الأرض لحوم البقر, البيض, الأرز, غير مطبوخة, الجزر المفروم والبصل. إضافة إلى أرض التوابل ويقلب جيدا المكونات.
  2. من الخليط الناتج شكلت جولة اللحم ووضعها في مقلاة الخبز. لوضعها ضيق جدا دون الخوف من أنهم سوف نبقى معا.
  3. في وعاء منفصل الجمع بين القشدة الحامضة مع الماء إلى تناسق كتلة السائل. صب الخليط من الكرات بحيث يتم المغلفة بالكامل. قبل إرسال كرات اللحم من الدجاج المفروم مع صلصة الكريما الحامضة في الفرن ، إضافة صلصة أي الخضار المفروم والخضر والتوابل حسب الذوق.
  4. أن يخبز الطبق في درجة حرارة 180 درجة. مضيفة ذوي الخبرة للمشاركة في السر إلى ما قبل حرارة الفرن ليست ضرورية ، وإلا سوف يكون كل المكونات جاهزة قبل الأرز.

يقدم الطبق مع أي طبق جانبي, سارت الامور بشكل جيد مع الخضار.

في طنجرة بطيئة

في هذا الجهاز ، اليوم يفضلون طبخ مضيفة.

لطهي اللحم في أي وقت مضى ونحن سوف ليس فقط محشوة مع الدجاج (0.7 كجم) ، ولكن أيضا من هذه المنتجات:

  • الأرز – 0.2 كجم.
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • معجون الطماطم – 70 غرام ؛
  • الجزر – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • التوابل.
  • الزيت النباتي.

وبالإضافة إلى ذلك, سوف تحتاج إلى كوب من الماء النقي.

إعداد:

اللحم من الدجاج ولحم البقر: طرق الطبخ لذيذ والعصير عبق الأطباق
  1. يغسل الأرز ويطهى في طنجرة بطيئة اختيار الوضع المناسب ، أو مجرد يغلي بالطريقة المعتادة. الردف لجلب الاستعداد.
  2. البصل والجزر طحن, وضعها في وعاء multivarki ، قبل تعبئة الزيت فيه. طهي الخضار 10 دقائق في وضع "القلي".
  3. يخلط اللحم المفروم مع الأرز (تبريد) ونصف من الخضار المشوي. في خليط البيض ، ووضع التوابل. شكلت الخام اللحم و يضعونها في الجهاز.
  4. النصف الثاني من الخضار المشوي تتحد مع معجون الطماطم (بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام الكاتشب). الصلصة الناتجة تصب في طنجرة بطيئة ، إضافة بعض الماء.
  5. على جهاز ضبط الوقت إلى 1 ساعة وتترك الحلوى في المقابلة الوضعية.

لخدمة الطبق المطبوخ في multivarke ، فمن الممكن مع أي طبق جانبي والخضروات.

شعبية من الطعام بغض النظر عن الوصفة ، ليس فقط بسبب مذاقه ، ولكن أيضا حقيقة أنه يمكن استخدامها كعنصر مكمل مقبلات أو بذاتها الحال.