المعكرونة: ما هي والتي منها مفيدة

المعكرونة هي واحدة من أكثر المنتجات المعتادة. نستخدمها بشكل شبه يومي دون التفكير في منافع أو أضرار. هذه المنتجات إمداد الجسم بالطاقة ، كما أنها تتكون من الكربوهيدرات المعقدة.

إذا كنت تأكل هذا المنتج ، الشعور بالامتلاء لن أترك لكم لفترة طويلة. ومع ذلك ، فمن الممكن أن أقول فقط عن المعكرونة من القمح القاسي.

محتوى المادة

تكوين

@place_image

كل هذا يتوقف على ما أصناف القمح أعدت مع هذا المنتج. إذا كانت لينة, المعكرونة هناك تقريبا أي شيء مفيد. ولكن مؤشر نسبة السكر في الدم فهي عالية, ولذلك, عندما تستخدم زيادة مستوى الجلوكوز إضافة السعرات الحرارية الزائدة.

هو تماما مسألة أخرى إذا كأساس القمح القاسي. في هذه الحالة, المنتج يحتوي على فيتامينات B1, B9, B2, PP, E وكذلك المعادن – البوتاسيوم, الفوسفور, الحديد, المنغنيز و الأحماض الأمينية التربتوفان. التربتوفان يحسن المزاج و تطبيع النوم. وبالإضافة إلى ذلك, هذا المنتج يحتوي على البروتين النباتي و الألياف.

مؤشر نسبة السكر في الدم من هذا المنتج هو ليس أكثر من 40. فقط هذا النوع من المنتجات يزود الجسم بالطاقة لفترة طويلة وبالتالي لا المؤجلة في شكل من الوزن الزائد.

الطحين من القمح القاسي ، الذي يستخدم لإعداد المعكرونة ، وقد المؤشرات من المواد الغذائية أعلى بكثير من أصناف لينة.

استخدام المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي

لأن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الألياف ، فإنه هو وسيلة سهلة تخليص الأمعاء من الزائدة بلطف وتحفيز التمعج. وبالتالي سوف تؤثر تأثيرا إيجابيا على جميع مراحل عملية الهضم. على الرغم من المعكرونة هو ليس كثيرا جدا من الفيتامينات ، ولكن بنيتها الكيميائية غير أنها استوعبت أفضل بكثير من غيرها من المنتجات. استخدام هذا العقار لا يمكن إنكارها.

فيتامينات تساعد على الحفاظ على القاعدة من جميع مكونات الجهاز العصبي: إزالة التهيج العدوان وزيادة القدرة على التعامل مع الإجهاد. كما أنها تمتلك مسكن العقار الذي يساعد على التخلص من الصداع. الأحماض الأمينية التربتوفان ينعش يساعد على إيجاد القوة لفترة طويلة دائم العملية ، ويزيل الاكتئاب. فيتامين E يساعد على الحفاظ على الشباب ، منع تطور السرطان.

الاستهلاك المنتظم من هذا المنتج يساعد على تحسين مستوى الهيموجلوبين في الدم ، تقوية العظام والقلب ، للتخلص من تضخم الغدة الدرقية ، تعزيز نظام المناعة أقل من نزلات البرد.

هذه مجموعة متنوعة من القمح خصائص مفيدة بسبب محتواه من العناصر النزرة والفيتامينات.

ما هو محتوى السعرات الحرارية في المعكرونة ، على أساس القمح القاسي

@place_image

المنتج الجاف يحتوي على حوالي 330 سعرة حرارية لكل 100 غرام في المنتجات المطبوخة عدد السعرات الحرارية بشكل كبير تخفيض 100 سعرة حرارية لكل 100 غرام. ولكن في المنتجات من القمح اللين المحتوى من السعرات الحرارية سوف يكون أعلى من 175 سعرة حرارية لكل 100 غرام

المعكرونة هي مفيدة للأشخاص تسعى لانقاص الوزن. بعد كل شيء, فهي مشبعة بشكل جيد, و بعد استخدامها لا يوجد الرغبة في تناول وجبة خفيفة. وبالإضافة إلى ذلك, لفقدان الوزن منتجات الطهي يجب أن لا تستمر طويلا ، وإلا مؤشر نسبة السكر في الدم زيادة ، وهذا إضافة الوزن الزائد.

فمن الأفضل لطهي خمس دقائق. أيضا, استخدام الكثير من الماء – 100 غرام من المعكرونة و لتر واحد من الماء.

بل هناك نظام غذائي خاص ، هنا هي القواعد:

  • لا يمكنك أكل السكر ، اللحوم الدهنية ، الكعك ، والمعلبات والمخللات;
  • يمكنك أن تأكل أي الخضروات (عدا البطاطا) والحبوب والمأكولات البحرية والأسماك والفواكه والأعشاب والشاي الأخضر, الجاودار, القهوة السوداء و عصير ؛
  • المعكرونة يجب أن تؤكل على الفطور أو الغداء.

أي نوع من المعكرونة لاختيار من القمح القاسي

المناسبة المعكرونة العنبر الأصفر في اللون, دائم على نحو سلس. التعبئة والتغليف الولايات كمية من البروتينات ، لذلك يجب أن تكون كبيرة. قراءة جدول القيمة الغذائية. تمييز قد يكون: من الصعب القمح أو مجموعة الصف 1. لا ينبغي أن تكون لينة بعد الغليان إلى العصا معا خلال المعالجة الحرارية.

السؤال الآن من المنتجات التي يجب أن يكون محددا بالنسبة لك. من جميع أصناف من المعكرونة اختيار صعب.

ضرر

الضرر الرئيسي الجسم يمكن تطبيق استخدام هذا المنتج مع الصلصات الدسمة, لحم الخنزير المقدد وصلصة الطماطم. في هذه الحالة قيمة السعرات الحرارية من الطبق يزيد. فمن الأفضل أن يأكل المعكرونة والسلطات مسلوقة أو على البخار الخضروات والمأكولات البحرية والأعشاب.

وهنا وصفة لذيذة – السباغيتي مع صلصة الروبيان.

سوف تحتاج إلى:

@place_image
  • الطماطم – 300 غرام ؛
  • سباغيتي – 400 غرام ؛
  • الثوم – 8 الأسنان ؛
  • neotvarennogo الروبيان – 500 غرام ؛
  • الفلفل الحار – 1 قطعة.
  • الريحان – 7 الفروع ؛
  • الجير – 2 قطعة.
  • الفلفل والملح ومعجون الطماطم وزيت الزيتون.

التحضير:

  1. غلي السباغيتي ، إضافة فص من الثوم ، الفلفل ، الملح و القليل من الزيت.
  2. الجمبري من التتبيلة مفرومة ثلاث فصوص من الثوم ، الفلفل الحار والفلفل الخليج من عصير الليمون.
  3. تترك لمدة ساعة.
  4. في زيت الزيتون ويقلى المأكولات البحرية حرفيا دقيقتين ؛
  5. حدة يقلى الثوم المفروم.
  6. مع الطماطم إزالة الجلد ناعما وتضاف إلى الثوم.
  7. ختم بعض الريحان إضافة إلى الخضار ، إضافة معجون الطماطم.
  8. ويطهى خمس دقائق, ثم تضاف المأكولات البحرية و آخر دقيقة يغلي ؛
  9. تخلط الصلصة مع المعكرونة.

طهي المعكرونة الغذاء الصحي ، لا تأكل مع هذه المنتجات النقانق و السجق. ثم جسمك سوف تحصل على جميع العناصر الغذائية, وبالتالي لا يمكن أن يكون خائفا على الرقم الخاص بك.