الموافقة المسبقة عن علم تام للسلطة: كل أسرار الطبخ

الأرز هو تنوعا الحبوب التي يمكن استخدامها لإعداد أطباق مختلفة ، بما في ذلك صلاح الدين. شكرا له ، وزيادة القيمة الحرارية ، وبالتالي ، ويصبح الطبق المزيد من التعبئة. أنها يمكن أن تكون مرتبطة مع تقريبا جميع الخضروات و حتى الفاكهة. إلى سلطة اتضح لذيذ و بدت جميلة ، تحتاج إلى طهي الطعام بشكل صحيح الحصى.

محتوى المادة

ماذا متنوعة من الأرز مناسبة سلطة ؟

هناك عدة أنواع من هذه الحبوب ، والتي تختلف في الطعم والمظهر بعد المعالجة الحرارية.

من أجل سلطة الأنسب الخيارات التالية:

@place_image
  • الأرز البري. خارجيا يتم تمييزها عن غيرها من أصناف قبل اللون الأسود تقريبا. الحبوب رقيقة جدا و لها خاصية اللمعان. بالنسبة للعديد من, هذا التنوع لا تزال غريبة و غير معروفة ؛
  • إنديكا. الأكثر شعبية متنوعة. الحبوب طويلة شكل. الشعير وليس المغلي و لا تلتصق ببعضها البعض.
  • البسمتي. آخر متنوعة طويل الحبوب. هذه الحبوب لها العطرية الذوق ، فمن الضروري النظر في اختياره. الحبوب ليست المسلوق و لا تلتصق ببعضها البعض.

الجريش يجب على البخار. في عام ، يمكنك اختيار إعداد أي من الخيارات المقترحة.

كيف لطهي الأرز متفتت: 7 قواعد

العديد من ربات البيوت تواجه مع حقيقة أن فريك عصا استخدامه للطبخ الأطباق الأخرى هو ببساطة مستحيل. كبار المتخصصين في الطبخ هذه الحبوب الشرقيين الذين الأرز هو الطبق الوطني.

محاولة الكشف عن أسرار الرئيسية:

  • الحاجة إلى استخدام الأرز المغسول. فمن الأفضل أن يغسل تحت الماء الجاري حتى السائل شفافة ؛
  • فمن المهم أن نلاحظ نسب الأرز السائل. من الناحية المثالية, جزء من الحبوب الكاملة ، يساهم 1.5 جزء من حجم السائل. الماء يجب أن تكون لينة ، لذلك فمن الأفضل إلى ما قبل الغليان والدفاع ،
  • تحتاج إلى غلي الحصى في الماء المغلي ؛
  • فمن الأفضل استخدام مقلاة مع قاع سميك. الغطاء يجب أن تناسب بشكل مريح ، دون ترك أي فتحات. وأوصت لوضع البضائع ، بحيث صدر بخار ليست رفعت ،
  • فهم كم كنت بحاجة لطهي الردف. وفقا لسكان الشرق, الوقت 12 دقيقة بالضبط بعد الأرز يسكب الماء المغلي ، تحتاج إلى قياس بالضبط 3 دقائق ، تغطية وعاء مع غطاء و جعل أكبر حريق. بعد 3 دقائق على النار إلى أن يتم تخفيضها إلى متوسط. بعد 7 دقائق. النار إلى الحد الأدنى. في 2 دقيقة الحريق يجب أن تكون خارج. في أي حال, لا تفتح الغطاء أثناء الطهي ؛
  • لا ينصح بفتح الغطاء لمدة 12 دقيقة. بعد إيقاف النار. بعد كل شيء جاهز ..
  • الملح تحتاج إلى إضافة القليل فقط بعد المعالجة الحرارية.

الحبوب جاهزة مزيج بعناية فائقة و لا فرك.

كيفية طبخ الأرز سلطة في الميكروويف ؟

تأخذ كوب حساء, فمن الأفضل إذا كان مصنوع من الطين. من المهم أن الأطباق لم يكن لديك أي الرائعة الرسومات. فريك يجب أن يكون قليلا. فإنه يجب غسلها جيدا ويصب في وعاء.

إضافة القليل من الملح ويصب الماء بحيث يغطي الحبوب بنحو 1.5 سم كل المزيج جيدا. قوة فرن الميكروويف يجب أن تكون مثبتة على 750 واط.

وقت الطهي – 5 دقائق بعد وقت الأرز ويقلب جيدا مرة أخرى كرر الإجراء ، أي يغلي 5 دقائق. في 750 واط. خلال هذا الوقت, يجب أن يتبخر كل السائل. ثم يضاف الماء بحيث كان المبلغ أقل مستوى من الحبوب لكل 1 سم.

وضع وعاء في الميكروويف ويطهى لمدة 2.5 دقيقة ثم الأرز تحتاج إلى مزيج غطاء محكم مع لوحة. تترك لمدة 15 دقيقة خلال هذا الوقت سوف تمتص السائل المتبقي و الأرز جاهز.

طهي الأرز سلطة في طنجرة بطيئة

@place_image

هذه التقنية معجزة في الآونة الأخيرة شعبية جدا. أنها يمكن أن تساعد في تحضير عدد كبير من الأطباق ، بما في ذلك الأرز. فريك 1 ملعقة كبيرة. أحتاج يغسل جيدا و يوضع في وعاء multivarki.

صب 2 كوب من الماء ويضاف القليل من الملح. تعيين وقت مضى وضع "الأرز/القمح" أو "العصيدة".

وقت الطهي نصف ساعة. بعد الصافرة ، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون وتخلط جيدا.

كيف لطهي الأرز في الباخرة ؟

ويعتقد أن هذا النوع من المعالجة الحرارية يعتبر الأفضل لأنه يسمح لك للحفاظ على المنتج أقصى كمية من المواد الغذائية و الطعم الطبيعي. الأرز يجب غسلها عدة مرات حتى أن المياه ظلت واضحة. الحبوب تصب في وعاء ووضعه في الجزء السفلي من الجهاز.

تأخذ الماء البارد ثم يضاف الملح. 200 غراما من الحبوب تحتاج إلى أن تأخذ 500 مل من السائل. تصب في وعاء وغطاء. وملء مع الماء و حجرة خاصة من غلاية مزدوجة. حدد "الأرز" أو وضعت للتو على جهاز ضبط الوقت 45 دقيقة.

بعد الصافرة ، ويترك الأرز لمدة 15 دقيقة أخرى تحت غطاء من الباخرة.

كيف لطهي الأرز في طنجرة الأرز ؟

هذه التقنية ليست شعبية كما هو الحال في بلادنا كما هو الحال في اليابان. إذا كان لديك الفرصة لإعداد الحبوب هو الأفضل لاستخدامها ، لأن الجهاز يجعل من المستحيل هضم أو حرق المنتج.

الأرز المواقد لها منفذ خاص الأبخرة. الردف ويجب غسلها ووضعها في وحدة خاصة. هناك مملوءة بالماء. يبقى فقط أن إغلاق الغطاء التبديل وحدة.

كيف لطهي الأرز البري?

@place_image

هذه الحبوب غير المعالجة عملية الطهي مختلفة. الطبخ فمن الأفضل استخدام وعاء المينا. أولا الفاصوليا تحتاج إلى نقع في الكثير من الماء بين عشية وضحاها.

أثناء الطهي ، فإنه يجدر النظر أن في 1 كوب من الفريك إلى 3 أكواب من السائل. الماء أولا, جلب ليغلي ويضاف الملح ويقلب الأرز.

تغطية وعاء مع غطاء و النار سوف ينخفض إلى قيمة الحد الأدنى. وقت الطهي – 40 دقيقة تتداخل مع لا تحتاج إلى أي شيء ، فقط من وقت لآخر مراقبة كمية من السائل. حجم الحبوب من المتوقع أن تزيد 4 مرات تقريبا.

الآن كنت على بينة من جميع الخيارات الممكنة من الأرز الطهي للسلطة. مراقبة جميع التوصيات و أسرار يتمكن من الحصول على المطبوخ تماما الحصى.

كده انا اتجننت رسمي عملت ممبار مشوي من غير ما اسلقه يالهوي على إلا حصل