إعداد روائع الطهي من لحم الضرع

الكثير حتى لا تشك في أن من الضرع البقري أن تجعل من طبق لذيذ. بعد المعالجة الحرارية المناسبة, هذا المنتج هو لينة جدا و العطاء. إلى جانب ذلك ، من الجدير بالذكر صالحه ، لأنه يتكون من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.

إعداد روائع الطهي من لحم الضرع

المنتج هو عالية في السعرات الحرارية, لذلك الأطباق التي أعدت على أساسها ، يمكنك أن تأكل أثناء فقدان الوزن. النظر في بعض الوصفات اللذيذة و وجبات بأسعار معقولة.

هذا المنتج يجب أن يكون مستعدا. لبداية فمن غسلها جيدا في الماء ثم صب الماء الدافئ وتترك لمدة 10 ساعات من وقت لآخر تغيير السوائل. إذا كنت ترغب في لا يزال طعم الحليب, وقت النقع, 12 ساعات, و إذا كنت ترغب في التخلص من ذلك ، فإنه من الضروري تمديد عملية يوميا.

محتوى المادة

المقلية البديل في الطراز المكسيكي

لا تعرف ما لطهي الطعام لذيذ من لحم الضرع ، ثم دفع الانتباه إلى هذه الوصفة. من قبل المنتج تبين لذيذ جدا و حار. شكرا على وصفة الأصلي تبين بيرة خفيفة أو إضافة أي مقبلات.

لهذه الوصفة يجب أن تأخذ المنتجات التالية: البقرة الضرع, التوابل, الثوم, الليمون, الفلفل الحار, نسيم الروم و دهن الخنزير.

مخطط التحضير:

  1. قبل نقع ثانوي ، ثم ضعها في الماء ، إضافة التوابل ويطهى حتى يصبح طريا. ثم تقطع الى قطع كبيرة.
  2. لتحضير التتبيلة, الثوم تخطي من خلال الصحافة ، إضافة المفروم شيلي ، والتي يجب إزالة البذور و الملح. كل طحن جيد, على سبيل المثال, هاون, إلى استنزاف عصير. بعد الطهي ، إضافة عصير الليمون وتخلط جيدا ويترك لمدة 40 دقيقة يصفى الخليط لمنعهم من حرق قطع الفلفل و الثوم.
  3. في ماء مالح وضع المنتج ، وتخلط جيدا كل الأيدي إلى قطع من جميع الجهات مغطاة الخليط. يترك لمدة 2 ساعة على الأقل ، منقع جيدا. الخطوة التالية – إزالة من قبل المنتج و جففيها على جميع الاطراف. في الزيت الساخن في مقلاة يقلى قليلا على الجانبين. بعد ذلك كل ما عليك هو flamborough ، للقيام بذلك ، صب قليلا من الروم وإشعال. كن حذرا لأن شعلة مضيئة عالية. يعمل مع أي مقبلات.

كيفية طبخ لحم الضرع الحساء ؟

هناك وصفات مختلفة من الدورات الأولى ، نقترح أن تتوقف على الحقيبة. لطهي كل من النمط التقليدي ، ولكن فقط استخدام المنتجات المختلفة. طعم هذا الطبق الأول حتى ترضي الذواقة تطلبا.

تحتاج إلى أن تأخذ المنتجات التالية: 100 غرام من مخلفاتها المغلي (القلب واللسان والكبد الضرع), 200 غرام من اللحم على العظم ، المدخن 3 الضلع, بصل, مخلل الخيار 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، 7 الزيتون 2 ملاعق طعام من الزبدة والليمون الحامض كريم, البقدونس, الكرفس, الفلفل والملح.

مخطط التحضير:

إعداد روائع الطهي من لحم الضرع
  1. المنتجات يجب أن تكون مطبوخة بشكل صحيح ، قبل نقع عليها في الماء البارد. بعد أن قطع مكعبات نفسه. في إضافة مرق اللحم ، الأضلاع الغار و الفلفل. ضع في الفرن ويطهى على نار متوسطة الحرارة;
  2. مقشر البصل مقطعة إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت. عندما يصبح ذهبيا, يضاف معجون الطماطم والخيار المبشور. إزالة اللحم و منفصلة من والعظام ثم تقطع إلى مكعبات. اللحوم وضعت في مرق.
  3. خليط وضع المقلية الزيتون مقطعة إلى حلقات. يغلي لبضع دقائق, إيقاف الحرارة ويترك الغطاء للبث. دعونا مع القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة و شريحة من الليمون.

وصفة لحم البقر مطهو ببطء الضرع

من قبل المنتج تبين لذيذ جدا والعطاء. القشدة الحامضة يضيف لطيفة طعم دسم ، الذي يكمل الطبق. إعداد الطعام ما يكفي لمدة 6 حصص.

لأغراض الطهي يجب أن تأخذ المنتجات التالية: 1.5 كجم الضرع ، 100 غرام من القشدة الحامضة ، 75 الزبدة بصلة كبيرة 3 فصوص من الثوم, زوجان أوراق الغار والملح والفلفل.

مخطط التحضير:

  1. إعداد قبل المنتج ، كما ذكر في وقت سابق, و تقطع الى قطع صغيرة ، صب الماء في مقلاة على موقد. بعد الغليان نضع الغار والملح وشرائح الثوم والقرنفل. إضافة قطعة من المكون الرئيسي ويطهى على الحد الأدنى من الحرارة لمدة 2 ساعة من وقت لآخر فمن الضروري إزالة تشكيل الرغوة. عندما يكون المنتج سوف تصبح لينة ، إزالة والسماح لتبرد.
  2. مقشرة ومقطعة إلى شرائح نصف البصل حلقات ويقلى في الزبدة. على حدة, تقلى قطع من قبل المنتج ثم قم بإضافة أعدت بالفعل البصل والفلفل. بعد بضع دقائق تصب في كريم وتترك على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 10 دقائق بعد وقت الطبق جاهز. تخدم مع أي مقبلات.

وصفة شرحات من الضرع

لطهي لذيذ البرغر العصير ليس فقط من اللحوم ولكن أيضا من منتج أرخص. طبق أعدته المعروفة المخطط ، ولكن هناك بعض الاختلافات.

إعداد المنتجات التالية: 1 كغ من قبل المنتج ، 2 بيضات ، البصل ، الثوم ، الملح ، الفلفل ، لب الخبز و البسكويت لفتات الخبز.

مخطط التحضير:

إعداد روائع الطهي من لحم الضرع
  1. الضرع قبل غارقة وصمة عار منشفة ورقية ووضعها في الثلاجة قليلا الشركة. إذا كنت ترغب في المنتجات يمكن قبل طهي ثم تستخدم للحشو. بعد أن تقطع الى قطع و طحن في مطحنة اللحم. من خلال السيدة الفاكهة رغيف والبصل والثوم حسب الرغبة. تحريك الحشوة و توضع في البيض والملح والفلفل. كتلة واحدة متجانسة ، وضعت على بعض الوقت في الثلاجة ؛
  2. الثوم تخطي من خلال الصحافة و إضافة المفرقعات لفتات الخبز. إزالة المجمدة حشو وبسرعة جعل البرغر الضخم قد ذاب ولم طرحت. لفة لهم في خليط من المفرقعات وتقلى على الجانبين في الزيت الساخن حتى يتحول اللون البني. لجعل البرغر حتى ينضج, تغطية المقلاة مع غطاء.

كيفية طبخ سلطة مع المكسرات والجبن ؟

طبق لذيذ مناسبة لكل اليومية والأعياد القوائم. هذه السلطة غير عادية المظهر والطعم الأصلي. إعداد كل ما هو بسيط جدا.

مجموعة تشمل المنتجات التالية: 0.5 كجم من قبل المنتج ، 1 ملعقة كبيرة. قصفت الجوز 225 غرام من الجبن الصلب ، 5 فصوص من الثوم 100 غرام من المايونيز والملح والتوابل.

مخطط التحضير: ينقع الضرع و تغلي حتى تصبح طرية ، إضافة الماء والملح والتوابل. بعد أن تجف والزهر. الجبن ختم على مبشرة كبيرة ، وأول من المكسرات الجافة في مقلاة جافة ثم ختم. ربط جميع المكونات ضعي الثوم المفروم و الموسم مع سلطة المايونيز.

الجلاش من لحم الضرع

اليخني هو الأكثر شعبية اللحوم بالإضافة إلى اللذيذة والأطباق الجانبية طبق منفصل. يمكنك طهي ، ليس فقط من اللب ولكن أيضا من مشتقات. الآن سوف ترى بنفسك.

لهذه الوصفة يجب إعداد المنتجات التالية: 0.5 كجم الضرع ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة الدقيق ، الزيت و معجون الطماطم و البصل و ورق الغار و الملح و التوابل.

مخطط التحضير:

إعداد روائع الطهي من لحم الضرع
  1. البقري الضرع ينقع في الماء البارد لمدة 3 ساعات بعد إجراء سطح شقوق. بعد وقت تصفى و تقطع إلى قطع صغيرة. إضافة إلى المنتجات الملح والتوابل:
  2. مقشر البصل مقطعة إلى مكعبات ويقلى في الزيت الساخن إلى جانب الضرع حتى تصبح ذهبية اللون. ثم نضع الدقيق ويقلب ويطهى لمدة بضع دقائق. وضعت في وعاء ويسكب الماء الساخن لتغطية محتويات المستوى. حتى وضع الغار و المعكرونة. يترك على نار خفيفة مغطاة على نار هادئة لمدة ساعتين. إذا كان من الضروري إضافة المزيد من الماء.

كل مناقشتها في هذا المنشور, وصفات بسيطة و إذا كنت تتبع اقترح تعليمات لإعداد طبق يمكن حتى للمبتدئين كوك.

نحن على يقين من أن طعم الضرع مرة واحدة على الأقل, أنت بالتأكيد سوف غالبا ما تعد له روائع الطهي.

شميشة : وصفات متنوعة لتحضير أطباق اللحم للمناسبات