لفة من الخبز مع سمك السلمون المرقط

اسم هذا القديم الخبز يتكون من 2 المقاطع. ماذا الأولى "الحب" – لا يزال العلماء يقولون ، كما أنه من غير المعروف ما هي اللغة التي جلبت هذا الجزء: العربية ، الصينية ، أو بعد أكثر القديمة ؟ وحقيقة أن "الرماد" يأتي من تركية و تعني "الطعام" – نتفق جميعا.

@place_image

Lavash – رقيقة الفطير كعكة بسمك لا يزيد عن 2 ملم. قطر يمكن أن تكون كبيرة – تصل إلى متر واحد تقريبا!

تكنولوجيا تصنيع الفطير هي نفسها لجميع الشعوب. على الجدار الداخلي الساخن التنور هو الفرن الذي دفن في الأرض ، عصا العجين.

ساخنة جديدة الرقاق ملفوفة مع حشوات مختلفة. عندما الكريات المجمدة و تصبح صلبة, أنها يمكن أن تبقى. عكس انتعاش ممكن: تكسير رشها بالماء و الآن العطاء الخبز يرضي الذوق.

بيتا و مفيدة من وجهة النظر الطبية. فهو ينظم مستوى الكربوهيدرات في الجسم, يحتوي على الفيتامينات والمعادن.

ويشمل العناصر الغذائية التالية:

  • المنغنيز;
  • والزنك ؛
  • الحديد ؛
  • المغنيسيوم.
  • والفوسفور ؛
  • النحاس ؛
  • فيتامينات E, PP, B1, B6, B12, B3.

التحضير:

@place_image
  1. عندما dysbiosis المعوية والالتهابات الفطرية خميرة الخبز فمن الأفضل أن تحل محل الطازجة الرقاق. فإنه لا تزيد حموضة المعدة ، تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي.
  2. الفوائد من استخدام الخبز يتم حفظها إلا إذا أعدت بشكل صحيح. عديمي الضمير الشركات المصنعة إضافة جديدة خميرة الخبز و هم من المدمنين على الملح. هذا المنتج هو عديمة الفائدة تماما عن الصحة.;
  3. إلى جانب أنه لا يمكن تخزين أكثر من 2 أيام. عندما رقيقة التورتيا لا يجف ، و "بلوم" – على أنه هناك بقع من العفن يمكنك القول أن ليس بيتا! الخبز التكنولوجيا قد كسر.
محتوى المادة

خفيفة سريعة

إذا كنت تريد سريعة ومبتكرة خفيفة ، رغيف من الخبز مع سمك السلمون والجبن كريم هي مثالية. للقيام بذلك لفة ليست صعبة و سريعة جدا.

لإعداد سوف تحتاج إلى:

  • رقيقة بيتا – 2 قطعة.
  • معالجة جبن كريم – 200 غرام ؛
  • سمك السلمون المرقط المالحة ، ويفضل شرائح – 300 غرام ؛
  • الشبت أو البقدونس.

التحضير:

@place_image
  1. في البداية قطع السلمون إلى مكعبات صغيرة. كما يمكن استخدام السمك والسلمون ، وحتى الوردي. ولكن في هذه الحالة لفة سوف تتحول أقل لينة والعطاء. نشر بيتا على احباط أو لوحة. و بالتساوي وضع السمك على الخبز. لا يمكنك ضيقة جدا ؛
  2. ثم على رأس السلمون مع ملعقة مسحة من كريم الجبن يكفي طبقة الدهون. ويرش مع الشبت المفروم أو البقدونس. الخضر يمكن أن تكون مختلطة مع الجبن و لا تفعل ذلك ؛
  3. ملء رولز جاهزة. الآن بعناية بإحكام لفة lavash في أنبوب. تعطي له الاستلقاء لمدة 10-15 دقيقة, حتى لفة أخذت شكل. وتقطع إلى شرائح مع عرض 3-4 سم.

حسنا, لفة مع سمك السلمون المرقط وذاب الجبن في الخبز جاهز!

الخبز مع سمك الرنجة, هو طبق من المطبخ الأرمني

تكنولوجيا إعداد لفة هو بالضبط نفس كما في الوصفة السابقة. نفس الحشوة على النحو التالي.

لملء, فمن الضروري أن يكون على يد:

  • زوجين من تنظيفها جيدا جثث الرنجة المملحة, إزالة العظام المطلوبة ؛
  • بيض – 3 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • البقدونس المفروم أو الكزبرة;
  • المشتركة بصل – 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • التوابل – السكر ، الزيت النباتي ، الخردل ، الخل 9%.

التحضير:

@place_image
  1. البصل المقلي في الزيت النباتي حتى hruskoci;
  2. خفقت البيض مع الملح, إضافة الخل مرة أخرى خلط كل شيء ، صب البصل. البيض توالت – كما ينبغي أن يكون ؛
  3. إضافة خليط من السكر والخردل ، التدخل مرة أخرى. قطع ناعما الرنجة, يربط إلى الصلصة.
  4. الأعشاب الطازجة المفرومة وضع الطبقة الأخيرة قبل الكعكة طوى في لفة.

فطائر على أساس بيتا

على أساس الطازجة الرقاق أنها تجعل الشهيرة فطيرة اع. الوصفة التالية.

فمن الضروري لملء أن يكون لديك المكونات التالية:

  • أخبرك أني الجبن.
  • Suluguni الجبن.
  • الجبن الجاف ؛
  • الجبن ؛
  • عدة أنواع من الجبن.
  • البيض.

أن يؤلف الكعكة لا تزال هناك حاجة القشدة الحامضة.

الخوارزمية:برهان

@place_image
  1. الجبن من جميع أنواع ناعما ويفرك ، إضافة البيض. الاتساق يحتاج
    تشبه معجون سميك. إذا ليس هناك ما يكفي من الملح وتخلط dolivayut. أصعب شيء هو أن يضع رقيقة التورتيا على ورقة الخبز. ورقتين من أسفل إلى تليين القشدة الحامضة, لوضع, للحصول على زاوية قائمة أو حرف "غ";
  2. ثم واحدة من أشعة زاوية طخت مع القشدة الحامضة ، وقال انه وضعت الحشوة. ثم وضعت لا تزال ورقة: مرة أخرى ، الحامضة و التعبئة. تم تنفيذ هذه العملية 3-4 مرات. ثم زاوية خالية من الخبز تغطي كامل فطيرة, الثنية, من أعلى إلى الشحوم مع القشدة الحامضة.
  3. الانتهاء من تصميم يوضع في فرن مسخن على 180 درجة مئوية ويخبز لمدة 25 دقيقة. أن الكعكة في الفرن تنتفخ – ليست مخيفة. ثم يسقط هذا الطبق التقليدي.

فطيرة السمك مع سمك السلمون المرقط بيتا

لملء تحتاج إلى التحضير:

  • الطازجة المطبوخة أو المعلبة سمك السلمون المرقط.
  • المايونيز.
  • البيض ؛
  • الجبن الصلب – أفضل من بعض أصناف مختلفة مع الذوق.
  • القشدة الحامضة.

التحضير:

@place_image
  1. يتأهل شهادة جامعية ، موزعة على صينية الخبز ، على ذلك بيتا حتى أنه أخذ كامل الفضاء – وهذا هو ، عدة أوراق توضع على رأس كل منهما الآخر ، وملء المساحة الحرة.
  2. ملكة الرقاق مع خليط من القشدة الحامضة والمايونيز
    بغض النظر ، فإنها تنتشر شغل ، التي يتم إعدادها على النحو التالي: مزيج المفروم قطعة من سمك السلمون المرقط ، وحرض مع المسلوق المفروم البيض ؛
  3. هذه الطبقة مع رش الجبن المبشور على ذلك ، وضعت ورقة من lavash;
  4. يكفي 2-3 طبقات. النهايات الحرة بيليه يعكفون بحيث يملأ لم يكن مرئيا ، طخت مع القشدة الحامضة و وضع كل شيء في الفرن.
  5. تخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

تحتاج إلى أن نضع في الاعتبار! مثل المنتجات شبه الجاهزة لصنع أطباق مختلفة فقط باستخدام بيتا رقيقة. سميكة من الخبز هو نوع من الخبز هو خبز باستخدام الخميرة.

الطازجة الرقاق لا علاقة له ، لصنع لفائف الفطائر لم يتم استخدامه.

سمك السلمون المشوي مع الخضار