الصويا الهليون حلوى

في الآونة الأخيرة في بلادنا بدأت تتمتع بقدر كبير سلطة شعبية تسمى "الهليون في كوريا". ومن المثير للاهتمام, في كوريا عن هذا الطبق لا يسمع. ولأن جميع سكان المنطقة ، للمفارقة ، وصفة من هذا المنتج هو غير معروف.

الصويا الهليون حلوى

ما هي هذه السلطة ؟ ما خصائص مفيدة من هذا الطبق المعروف أن التغذية ؟ هل هناك ذات السعرات الحرارية العالية المنتج ؟ كيفية جعل ماء مالح إلى الهليون في الكورية هو الأكثر فائدة ؟ وسوف نحاول أن نفهم هذه المسائل وغيرها.

محتوى المادة

منتج فريد من نوعه

فول الصويا نبات الهليون, مختلفة fuju أو ويوكا هي الجاهزة من فول الصويا ، الذي أعدته الصينية باعتبارها الطبق الوطني.

المكون الرئيسي المستخدمة في الوصفة الهليون في الكورية, ليس له علاقة مباشرة على نفس النبات. فمن الصحيح أن نسميها يوكا في اليابانية ، fuju الصينية أو على الأقل صينية فرن.

كيفية جعل الهليون في كوريا ، إذا كان هذا النبات ليس لها أساس ؟ المنتج هو المحضرة من حليب الصويا ، والتي يتم غليها حتى ظهور على سطح الفيلم – بوبي. إذا كنت شنق الفيلم ، فقد مثيرة للاهتمام شكل ممدود. عندما يجف اتضح fuju.

هل يمكن أن يتساءل ما هو حليب الصويا ؟ في الواقع, فمن الشائع فول الصويا المجروش حتى تصبح ناعمة ثم يغلى.

الحليب المطبوخ ببساطة شديدة: أولا ينقع فول الصويا منقوعة في الماء ، ثم يطهى على نار متوسطة الحرارة ، ومراقبة صارمة اللازمة نسبة من فول الصويا و الماء, و في نهاية المعركة و يصب. رائحة هذا الحليب هو لطيف جدا ، اللون الطبيعي, ولكن طعم ، وعلى هذا النحو ، لم.

شيء آخر – صينية فرن. مذاقه الأصلي و حار حتى وجود على طاولة مع سلطة الهليون في كوريا وسيتم تسليط الضوء على حفل عشاء. وعلاوة على ذلك, كما أشار خبراء التغذية بسبب fuju يمكنك تحسين صحتك و فقدان الوزن.

مركزات بروتين

خصائص مفيدة من الهليون في كوريا, هناك العديد من. وغالبا ما تستخدم كبديل عن الأطعمة البروتين إذا كان الشخص ممارسة حيوانية أو نباتية القائمة.

الصويا الهليون حلوى

بفضل الصينية فرن يمكن أن تعوض عن نقص البروتين وبالتالي تحييد المخاطر الصحية المرتبطة الإقصاء من النظام الغذائي من اللحوم والبيض والجبن. Fuju هو بروتين التركيز ، التي تتألف من الأحماض الأمينية الأساسية.

إذا كنا نتحدث عن محتوى السعرات الحرارية في الهليون في كوري 100 غرام فقط 234 سعرة حرارية. على الرغم من أن بروتينات الصويا غير قادرين على استبدال جميع خصائص مفيدة من اللحوم لديهم قيمة غذائية عالية.

Fuju يحتوي على معظم الأحماض الأمينية الأساسية ، إلا الميثيونين, و هو أيضا قادرة على الحفاظ على أمثل توازن النيتروجين في الجسم البشري.

فوائد صحية لا يصدق

Fuju المستحسن لتناول الطعام للوقاية من السرطان وهشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية.

فوائد أخرى من الهليون في كوريا ؟ أنه يحتوي على الايسوفلافون – المواد التي تنتمي إلى مجموعة من فيتويستروغنز.

أنها سوف تساعد على تحسين صحتك في حال المرأة هناك فائض أو نقص الهرمونات:

  • أثناء الدورة الشهرية;
  • خلال انقطاع الطمث.
  • عندما التخلف من الغدد الثديية.
  • ضعف المبايض.

الايسوفلافون المعرض مجموعة كبيرة من هرمون الاستروجين مثل العمل ، الهرموني الصورة ، مضادة للسرطان تأثير مضادات الأكسدة.

وصفت العلاج الغذائي في القرحة الهضمية المرض ؟ ثم يوكا في اليابانية ، وكذلك ممكن ، تتناسب مع تعديل النظام الغذائي.

أنه يحتوي على الليسيثين ، وبالتالي يمنع تراكم الدهون و السموم في الكبد ، و يعزز تدفق الصفراء و الصويا لا يحتوي على الدهون غير المرغوب فيها في الجسم على الكولسترول.

الصويا الهليون حلوى

نظرا لارتفاع القيمة الغذائية الصينية فرن, انخفاض السعرات الحرارية له تأثير كبير على عمليات التمثيل الغذائي ، الهليون في كوريا ، يصبح المنتج لا يمكن الاستغناء عنه للأشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل السمنة, مرض السكري, اضطرابات الجهاز الهضمي.

مثل العديد من منتجات أخرى من أصل نباتي ، fuju يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، يمكن تحسين التمعج المعوية ، وتطبيع الهضم, تخليص الجسم من السموم والأملاح والمعادن الثقيلة والنويدات المشعة ، و الكوليسترول في الدم.

مع كل هذه الخصائص الرائعة من منقع يوكا في اليابانية أيضا طعم لا يصدق. مع المواد الغذائية العادية ، وسوف تعزز صحتك و يمكن أن تفقد الوزن عن طريق استبدال الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أكثر من سلطة ، والحصول على مجموعة كاملة من المتعة الذوقية ، وإعداد الحساسية.

جيد يجب أن يكون في الاعتدال

مثل أي أداة أخرى لها خصائص طبية, fuju تحتاج إلى إضافة إلى النظام الغذائي مع الحذر حتى لا يحصل له تأثير عكسي على الصحة.

عدد من الدراسات تشير إلى العلاقة بين استهلاك فول الصويا في بشكل غير لائق كميات كبيرة مع خطر أمراض البنكرياس. البيانات المعروفة وأن فيتويستروغنز ، والفوائد التي نوقشت أعلاه, الاستخدام المتكرر يمكن أن يسبب في النساء, أمراض الغدة الدرقية في الأطفال, شذوذ في التطور الجنسي.

يوكا في اليابانية لا تحتاج إلى تناول الطعام كل يوم في الاعتدال. إذا كنت تلتزم قيود معقولة ، الحساسية سوف تجلب فوائد فقط وارضاء الذوق كبيرة.

طرق التحضير

كنت ترغب في تنويع القائمة الخاصة بك طبق من fuju, ولكن لا تعرف من أين تبدأ ؟ أولا ينقع حتى تصبح طرية في الماء البارد أو الماء المغلي إذا كنت لا ترغب في الانتظار الطويل. ثم أنه يمكن أن يكون المسلوق والمقلي ، وتستخدم لجعل المقبلات ، الشوربات أو الأطباق الرئيسية.

ولكن ربما الأكثر شعبية طبق سلطة. بعد نقع مخلل الهليون في كوريا أعد إضافة الصينية فرن الجزر ، الفلفل و الثوم و التوابل في كمية صغيرة من الزيت الساخن.

لا تحتاج إلى كبح جماح الخيال الخاص بك. في محاولة للعب حولها مع المكونات ونسب حتى تحصل على معظم طعم لاذع.

وهنا بعض الوصفات التي يمكنك استخدامها بسهولة إعداد fuju في المنزل.

"الجاف الهليون"

الصويا الهليون حلوى

صب المنتج الرئيسي مع الماء المغلي والسماح حاد لمدة ساعة واحدة. وخلال هذا الوقت سيكون لديك الوقت أن تسخن المقلاة ويقلى البصل قبل شرائح نصف الحلقات.

الزيت النباتي سوف تصبح خلع الملابس الطبق الخاص بك, ولكن البصل يمكن أن تخرج أو إذا كنت تريد أن تترك.

إضافة في التتبيلة من الثوم ، الفلفل قليلا ثم صلصة الصويا جيدا تقلى في مقلاة. بعد ذلك يصب الخليط توتر وتجفيفها من الماء ، فول الصويا الهليون ، وإثارة والسماح لتبرد. جرب طبق و إذا لزم الأمر ، إضافة التوابل الشرقية و الملح.

فول الصويا حساء

سهلة لجعل لحم وشهية شوربة يمكنك الحصول عليها من الصويا نبات الهليون, حلوة الجزر و الكزبرة و الثوم. مزيج من التوابل يعطي الطبق نكهة المحبوب من قبل العديد من الجزر في كوريا.

الأول هو تذكرنا إلى حد ما من طعم التقليدية حساء الشتاء ، وهو المسلوق في مرق مع المعكرونة والجزر.

نقع 60 غرام من المنتج الجاف في الماء ، وهي ليست فارغة. أنها يمكن أن تستخدم في الطبخ الحساء. بديل حلوى قد تصبح كثيفة التوفو.

الاستفادة من العنصر الرئيسي مقطعة إلى شرائح الجزر الثلاث على مبشرة الصغيرة أو طحن بسكين. أنها تفعل الشيء نفسه مع الثوم المقشر. الطبخ فإنه بحاجة إلى 4-5 فصوص.

ثم في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حساء الثوم والجزر الأرض بذور الكزبرة مع التحريك باستمرار. في وعاء الحساء ، إضافة الماء المفروم الصويا مكعبات Protosenya محطة الغاز.

جلب الطبق ليغلي. لجعل الحساء تحتاج على نار متوسطة ، المملح قليلا. خدمة ساخنة.

حاول إضافة إلى النظام الغذائي الخاص بك والسلطات والشوربات من fuju – وأنك لن نأسف لذلك. بفضل هذا فريدة من نوعها المنتجات العشبية وسوف تصبح أكثر صحة وأكثر سوف تكون قادرة على انقاص الوزن و اكتشاف الجديد طعم الأحاسيس!