تركيا محشوة مع الفطر و cartophiles

تركيا هو الطبق التقليدي الكاثوليك. ولكن في روسيا تمكنت من اللحاق يتوهم كثير من الأسر. هذا ليس من قبيل الصدفة, لأن تركيا في الفرن تبين بشكل لا يصدق الطري ، فإنه يمكن تغذية عدد كبير جدا من الناس. هذا الطبق هو مناسبة تماما لكل من الأمسيات العائلية الهادئة ، للاحتفال شركة كبيرة. أريد أن أقول لكم واحد الوصفة رائعة من طبخ الديك الرومي في الفرن.

مقدد قشرة يخفي اللحم طريا جدا. هذا العمل جيد جدا الطيور إلى nafarshirovat. تقاسم وصفة لذيذة جدا محشوة تركيا مع البطاطا والفطر.

للطبخ وسوف تحتاج إلى:

@place_image
  • تركيا متوسطة الحجم.
  • البطاطا – 1.5 كجم.
  • أي الفطر ، يمكن أن تكون جافة في الفطر – 100 غرام. الجافة أو 300 غرام. العذبة ؛
  • الحامض كريم – 100 غرام ؛
  • البصل – 1 قطعة.
  • الزيت النباتي.
  • الملح ؛
  • بهارات الكاري والكزبرة وجوزة الطيب ، يمكنك استخدام توابل الدجاج.
  • الزعتر الأغصان.
  • إبرة ،
  • الخيط.

التحضير:

@place_image
  1. إذا كنت تستخدم الفطر المجفف ، أول غطاء لهم مع الماء المغلي لمدة 15 دقيقة حتى تنتفخ. أنا لا أنصح باستخدام المجمدة الفطر ، كما أنهم أقل عطرة.
  2. قشر البطاطس وتغسل وتغلى حتى شبه المطبوخة ،
  3. وفي الوقت نفسه, إخراج ينقع الفطر, قطع منها ليس بكثير صغيرة ليست كبيرة كثيرا;
  4. نظيفة و shinkuem البصل ، ويفضل أن يكون ناعما;
  5. في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي وضع الفطر ويقلى قليلا ، 3-4 دقيقة بما فيه الكفاية ؛
  6. ثم يضاف البصل وتقلى جميعا حتى يحمر البصل.
  7. انتشار القشدة الحامضة ويترك 5 دقائق مع التحريك باستمرار ؛
  8. مما أدى الحشوة في وعاء ويترك ليبرد قليلا ؛
  9. قبل هذا الوقت البطاطا ستكون جاهزة ، فإنه يحتاج إلى أن تكون عربات التي تجرها الدواب قليلا حتى تصل في الفرن. نبدأ في حشو لدينا تركيا ؛
  10. وضع الطيور في وعاء على ظهره أن تجعل من السهل على الأشياء. تأخذ نصف البطاطس وقطع بعضها إلى عدة قطع. ثم وضع في تركيا ، بالتناوب مع ملء الفطر والبصل.
  11. تأخذ إبرة و خيط الخياطة العادية. وضعها في عدة مرات و widehem في الإبرة. تبدأ بلطف خياطة لدينا الطيور ؛
  12. يجب أن تحصل على التماس من دون فتحات ، حتى أثناء الطهي حشو ضعفت و لا الهروب ؛
  13. ثم في وعاء تخلط كل الأعشاب والتوابل والملح ، بما في ذلك أغصان الزعتر يمكن أن تكون قطع ؛
  14. إلى تركيا ، المخبوزة في الفرن ، كان لذيذ القشرة ، إضافة الزيت النباتي. إلى الخليط نضيف 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وتخلط جيدا. اتضح لذيذ اللب.
  15. ثم هذا الطين كان معطف كل تركيا ، بما في ذلك الأرجل والأجنحة. المرتبطة الساقين بالعرض ، حتى أن الطيور مضغوط جدا;
  16. تنتشر في مقلاة الخبز بجانب تركيا و البطاطا المتبقية. و توضع في فرن مسخن 180 درجة لمدة 1.5 ساعة.

الفم سقي, العطاء تركيا محشوة مع الفطر والبطاطا جاهزة!

اسرار زراعة الفطر وكيفية انتاجه !لن يعرف عنه الكثير