أفضل وصفات الطبخ الدجاج البطينين

قلة من الناس تعرف أن الحوصلات الدجاج يمكن إعداد لذيذ جدا والقلبية. في inners, الغريب, يحتوي على معظم العناصر الغذائية والأحماض مثل الاسكوربيك ، الفوليك و فيتامين بي. فهي ضرورية للسير الطبيعي للجسم بأكمله ، على وجه الخصوص ، من أجل تطبيع الجهاز الهضمي. إلى إعداد بشكل صحيح الحوصلات الدجاج ، ينبغي أن تكون واضحة من فيلم والأصفر الشرائط ، وإلا الطبق سوف تعطي مرارة. في هذه المقالة قمنا بجمع أفضل وليس من الصعب إعداد وصفات.

محتوى المادة

Popochki الدجاج مع اليخني من الخضروات الطازجة

أفضل وصفات الطبخ الدجاج البطينين

هذا الطبق سوف تزيين الجدول الخاص بك وتساعد على جعل مجموعة متنوعة من الحياة اليومية الأطباق المألوفة. لتسهيل عملية الطبخ ، شطف وإعداد البطينين مسبقا ، في المساء ، حتى يمكنك البدء في صنع وجبات لذيذة.

المقادير:

  • متوسط الباذنجان – 5 قطع.
  • الشبت والبقدونس والملح والبهارات – لذوقك.
  • الفلفل البلغارية – 3 قطع.
  • البصل – 1 كبير ؛
  • Popochki الدجاج – 900 غرام ؛
  • مسحوق السكر – 15 غرام ؛
  • الكرفس – 3 قطع.
  • الثوم – 2 الأسنان.
  • طماطم – متوسطة 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • زيت التحميص.

عملية الطبخ:

  • يشطف جيدا البطينين ، ثم تنظيف أغشية الأوردة. ثم يضاف إلى قدر من الحجم المناسب ، وتغطي مع الماء وتوضع على نار هادئة. ويطهى مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة شكلت ما يصل إلى لحظة الغليان. عملية الطبخ يأخذ 2-2. 5 ساعات. عندما popochki جاهزة, يصفى من الماء بارد و ناعما;
  • يحمى الزيت في مقلاة ، شريحة البصل وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يضاف البصل إلى البطينين ، ويقلى لمدة 5 دقائق. استعداد popochki مع البصل – نضع في مقلاة غطاء للحفاظ على الحارة ؛
  • سخن مقلاة الزيت النباتي, مقطعة إلى شرائح الفلفل و يقلى قليلا, ثم يضاف الكرفس المفروم الجذر.
  • شريحة مكعبات صغيرة كل الباذنجان, إضافة إلى المقلاة. دوري تحريك الطبق ، إضافة البهارات حسب الرغبة ويقلى الخضار حتى تصبح طرية.
  • غسل الطماطم, صب الماء المغلي على إزالة الجلد و صر. صب معجون الطماطم في مقلاة على popochku والخضروات ويقلب جيدا. إضافة مسحوق السكر للكشف عن الصفات طعم الطماطم الطازجة. تخطي الثوم خلال هراسة أو ناعما ، إضافة إلى المقلاة.
  • عندما يخنة الخضار يأتي إلى استعداد إضافة إلى المقلاة البطينين و الخضر المفروم ويقلب. أحضر الحساء ليغلي, إزالة من الحرارة. الطبق جاهز.

شوربة الدجاج والكرفس pupochke

أفضل وصفات الطبخ الدجاج البطينين

وصفة أخرى من شأنها أن تساعدك على طهي الطعام لذيذ والعطاء الحوصلات الدجاج. يجب أن يكون المرق حوالي 2 لتر.

لإعداد الحساء سوف تحتاج إلى:

  • البصل و الجزر – 2 كبير ؛
  • الكرفس – 40 غرام ؛
  • جذر الزنجبيل الطازج – 30 غرام ؛
  • Popochki الدجاج – 900 غرام ؛
  • الملح, البردقوش والفلفل مزيج – حسب الذوق.
  • دقيق – 40 غرام.

عملية الطبخ:

  • تحضير الدجاج الحوصلات في وقت مبكر قبل الشطف و إزالة الفيلم. يغلي المرق من popochku ، وسوف يستغرق 2-3 ساعات. الدجاج المطبوخ الحوصلات شريحة شرائح رقيقة.
  • تقلى على نار هادئة الدقيق في مقلاة بدون استخدام النفط.
  • شريحة جميع الخضروات شرائح رقيقة, يقلى في مقلاة على حدة من الدقيق.
  • غسل وقشر شريحة في قطع صغيرة من الزنجبيل (الكمية المطلوبة من عنصر الطبق 2 ملعقة كبيرة).
  • يخفف من الدقيق مع كوب من المرق ويقلب ، لتجنب كتل. إضافة جميع المكونات المفروم في المرق المغلي.
  • إضافة التوابل إلى طعم الملح الطبق ويترك على نار هادئة مغطاة لمدة 25-30 دقيقة.
  • إضافة جذر الزنجبيل المطحون.
  • ينضج الطبق حتى ينضج تماما. لخدمة ويوصى هذا الطبق مع القشدة الحامضة و الخضر.

ماذا عن الدجاج pupochke

أفضل وصفات الطبخ الدجاج البطينين

وصفة أخرى مع الدجاج البطينين – ABC. هذا الطبق جاء إلينا من السكان الأصليين التتار ، لكنها تحظى بشعبية في جميع أنحاء الاتحاد الروسي. ميزة هذه الوصفة بسيطة – إعداد وقت واحد من اثنين من الأطباق.

المقادير:

  • 1 كغ من البطاطا.
  • مخلل الخيار – 2 متوسطة ؛
  • البصل و الجزر متوسطة الحجم – 2 قطعة من كل مكون.
  • معجون الطماطم والأعشاب والملح والتوابل – لذوقك.
  • الدجاج popochki – 1000 غرام ؛
  • النفط لتحميص;
  • 4-5 بيضات و 3 أوراق الغار.

عملية الطبخ:

  • شطف الحوصلة و إزالة الأوردة فيلم أبيض.
  • يغلي في قدر البصل كله جنبا إلى جنب مع البطينين ، عباد الشمس قليلا.
  • طبخ المرق على نار متوسطة حتى ينضج اللحم المكونات الوقت سوف يستغرق حوالي 2 ساعة. Popochki إزالة باردة ومقطعة إلى أرباع أو شرائح.
  • بينما طبخ المرق ، طبخ البيض على حدة ، أجاد الخيار و شرائح البصل.
  • تنظيف, غسل تقلى البطاطس حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  • إضافة إلى المقلاة مع البصل شرائح popochki. هناك أيضا وضع مخلل و صلصة الطماطم. يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إذا كنت تحب الطعام حار.
  • إضافة القليل من الملح ، والشيء الرئيسي هو أن لا تبالغي ، كما طبق بالفعل الخيار المملح. هناك أيضا رش البهارات, الفلفل وأوراق الغار.
  • تصب في وعاء كوب من المرق ، يترك الحساء تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
  • الآن جمع أطباق لدينا. إحضار الأوراق المالية ليغلي, الملح, إضافة المفروم مكعبات البيض والتوابل والأعشاب ويترك على النار لمدة 5-10 دقائق. أول جاهزة!
  • ماذا عن pupochke مزيج الخضار مع البطاطس الثاني جاهز!

العطاء شرحات الدجاج popochku

أفضل وصفات الطبخ الدجاج البطينين

وخاصة لعشاق الكعك لذيذ, ونحن سوف اقول لكم وصفة أخرى من الحوصلات الدجاج. هذه البرغر العصير, عبق, طعم مشابه جدا التقليدي شرحات الدجاج أو لحم البقر. لذا دعونا نبدأ.

الطبخ الكعك سوف تحتاج إلى:

  • البصل – 1 كبير ؛
  • البيض – 1-2 قطعة ،
  • الخبز الأبيض – 2 شرائح ؛
  • Popochki الدجاج – 900 غرام ؛
  • الملح والبهارات – لذوقك.
  • حليب – 150 مل.

خطوة خطوة تعليمات التحضير:

  • فصل فتات الخبز من القشور ، وينقع في الحليب. الهريس مع مفترق الطرق ، وترك لتليين لمدة 15 دقيقة, هذا ما يكفي من الوقت يمتص الحليب في الخبز.
  • يغسل الدجاج popochki, حلقة لهم ذبح أو قتل في وعاء الخلاط ناعما فرم البصل.
  • اخلطي اللحم المفروم مع البصل والحليب والخبز والبيض. تضاف التوابل والملح وتخلط جيدا حتى كتلة واحدة متجانسة.
  • بلل يديك بالماء البارد و شكل فطائر مستديرة ثم بخفة prelucrate. ولفة في فتات الخبز أو الطحين في تقديركم.
  • في مقلاة ، rascality زيت عباد الشمس, تقلى حتى تصبح ذهبية جميلة قشرة صب الماء أو المرقة إلى نصف تغطية الفطائر و يترك على نار هادئة تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة.
  • عندما طبق potushitsya – وضع الفطائر على طبق. طبق جانبي مثالي لخدمة الأطباق الطازجة أو الخضار على البخار.

جيلي من البطينين و الدجاج

أفضل وصفات الطبخ الدجاج البطينين

في موسم البرد يحتاج الجسم أي اللحم لذيذ الأطباق التي يمكن اشباع الجسم, على سبيل المثال, براون. وسوف أطلعكم على وصفة لذيذة للدجاج جيلي و سوف اقول لكم كيف لطهي وأكل الدجاج Gladkii.

لإعداد سوف تحتاج إلى:

  • دجاج – 1 قطعة.
  • الجزر – 1 قطعة.
  • البصل – 1 كبير ؛
  • الجيلاتين 35 غرام ؛
  • ورق الغار والفلفل الأسود – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى لكل منهما ؛
  • الدجاج البطينين – 400 غرام ؛
  • بيض – 150 غرام ؛
  • الملح والأعشاب – لذوقك.
  • Potroshki – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

  • تأخذ الحجم المناسب وعاء كبير ضعي كل مكونات اللحوم ، وتغطي مع الماء وتوضع على النار حتى الغليان. ثم إزالة الرغوة إضافة التوابل.
  • ضعي المرق ، شرائح الجزر كله مقشر البصل و تترك المقلاة على نار هادئة.
  • بعد 20-30 دقيقة ، إزالة ورق الغار, الطبق المر. التالي – طبخ اللحم حتى يصبح طريا, الوقت سوف يستغرق 2-3 ساعات.
  • بعد نهاية عملية الطبخ ، وإزالة جميع مكونات اللحم, بارد, إزالة اللحم من العظام ومقطعة إلى قطع متوسطة.
  • بالنسبة للحوم ، نستخدم الدجاج وكبد الدجاج من حوصلة, لذلك سوف لا تكون قادرة على تجميد كما هو مطلوب. لتعزيز generousi الخصائص الحيوية جيدة xaspic – الجيلاتين المضافة على أساس نسبة 1 لتر من مرق 15 غرام من الجيلاتين.
  • أفضل حل الجيلاتين – صب كوب من المرق الساخن وتخلط في ذلك الجيلاتين حتى يذوب.
  • ثم يضاف الجيلاتين السائل في الجزء المتبقي من المرق ويقلب;
  • هلام جاهزة تقريبا. تأخذ الأطباق أو الأوعية ، يضعونها اللحوم المكونات مع الجزر صب مرق.
  • إرسال القوالب في الثلاجة حتى شركة. سوف تحصل على قليل الدسم ، لذيذ لذيذ هلام.

طريقه جديده للفراخ وطعمها روعه روعه وتستحق التجربة لاول مره ع اليوتيوب وتحددي