أفضل وصفات الدجاج القلوب

قلوب الدجاج كانت دائما تعتبر طعاما شهيا التي يمكنك من خلالها إعداد وجبات لذيذة. إذا كنت لا توافق و لا أحب الأطباق من قلوب الدجاج – حتى يكون لديك لم يحاكم لطهي الطعام لهم في وصفات. لقد جمعنا أفضل وصفات من الذي سوف تختار طبق على ذوقك. جميع وصفات الدجاج القلوب هي بسيطة جدا, و رسمت باليد خطوة بخطوة, مع التعامل مع أي الوافد الجديد.

محتوى المادة

قلوب الدجاج المشوي مع الفطر

أفضل وصفات الدجاج القلوب

قلوب الدجاج المطبوخ وفقا لهذه الوصفة ، أن يكون العطاء والعصير ملء جدا. الطعم الخاص والرقي الطبق إضافة الجبن دسم الملاحظات.

المقادير:

  • حبات متوسطة الحجم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • الفطر الطازج – 0,5 كجم.
  • قلوب الدجاج – 1 كجم.
  • كريم 15 % — 250 مل.
  • الثوم – 2-3 فصوص.
  • ملح خليط من الفلفل – لذوقك.
  • دقيق – 25-30 غرام ؛
  • الجبن الصلب – 150 غرام ؛
  • زيت للقلي.

عملية الطبخ:

  • يشطف جيدا الفطر شريحة في مكعبات. قطع البصل إلى حلقات نصف تأخذ النصف ، و مقلي مع الفطر في زيت عباد الشمس الساخنة في وعاء.
  • يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
  • مع ظهور اللون البني الذهبي إزالة عموم من الحرارة و نضع البصل و الفطر في صحن الخبز ؛
  • يشطف جيدا قلوب الدجاج, إزالة الأوردة الأفلام. تأخذ النصف الثاني من شرائح البصل وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، وتصب عليه قلوب ؛
  • عندما الدجاج قلوب تعطي العصير ، إضافة الثوم ثم يضاف الفلفل و الملح.
  • مما أدى خليط اللحم إضافة كريم, إغلاق الغطاء و يترك الحساء لمدة 15-20 دقيقة.
  • يضاف الدقيق ويقلب جيدا لتجنب كتل مرة أخرى إغلاق الغطاء وتترك لمدة 10 دقائق ؛
  • خذ صحن الخبز, وضع قلوب في كريم الفطر مع رش الجبن المبشور.
  • وضع القالب في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على 200 درجة.

قلوب الدجاج مع الكريما الحامضة و الجزر

@place_image

كنت لا تزال لم تقرر ما لطهي الدجاج القلوب ؟ يرجى ملاحظة هذه الوصفة. فمن السهل جدا لإعداد ويمكن إضافة متنوعة ، كما في عارضة العشاء الجدول احتفالي. القلوب هي التي تم الحصول عليها مع طعم دسم. مثالية مقبلات على هذا الطبق سوف يكون Tachanka, الأرز, القمح, و حتى عصيدة القمح.

المقادير:

  • البصل – 2-3 قطع كبيرة;
  • زبدة – 50-70 غرام ؛
  • قلوب الدجاج – 800 غرام.
  • الماء – 1.5 كوب.
  • الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى ، ،
  • زيت عباد الشمس – 50 غرام ؛
  • الدقيق – 60 غرام ؛
  • القشدة الحامضة 20 % — 150 غرام ؛
  • الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

عملية الطبخ:

  • يقشر البصل و يقطع مكعبات ثم صب الزيت في مقلاة وتوضع على النار. عندما زيت عباد الشمس الساخنة ، إضافة الزبدة, صب البصل ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون البني.
  • غسل القلوب إزالة الأوردة جلطات الدم, قطع منها في النصف, إضافة إلى البصل ويترك في المقلاة لمدة 5 دقائق. صب 100 مل من الماء, يضاف الفلفل و الملح, يغطى ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة.
  • المياه المتبقية تصب في الدقيق ويقلب حتى يصبح سائل متجانس ، صب خليط الدقيق إلى القلوب ، ثم إضافة القشدة الحامضة وتخلط جيدا. ترك طبق الحساء تحت غطاء لمدة 10 دقائق.

حار أسياخ الدجاج القلوب

@place_image

المقادير:

  • قلوب الدجاج – 1 كجم.
  • البصل – 4 قطع متوسطة الحجم.
  • المايونيز – 230-250 غرام ؛
  • الخردل – 50 غرام ؛
  • لتذوق الفلفل الأسود و الملح.

عملية الطبخ:

  • غسل و تطهير القلب يجب أن يكون مخلل. عن ماء مالح شريحة البصل حلقات و لهم إضافة المايونيز, الخردل, التوابل, الملح و الفلفل. مزيج قلوب مع الخليط ، تغطي و تترك في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ؛
  • ثم منقع قلوب مدمن على أسياخ المقلية على الشواية.

هناك خيار الطبخ في المنزل. هذا ماء مالح المايونيز والخردل الخليط تحتاج إلى استبدال صلصة الصويا ، مدمن على أسياخ و توضع في الفرن على الشواية وضع الشواية.

"أوليفييه" وصفة جديدة من الخضروات و قلوب

@place_image

المقادير:

  • 350-400 جرام من الدجاج قلوب ؛
  • 250 غراما من البطاطا.
  • 170 غرام من البازلاء الخضراء الطازجة;
  • 4 بيضات.
  • 300 غرام من الخيار الطازج.
  • 170 غراما من المايونيز محلية الصنع.

عملية الطبخ:

  • سلق البيض, البطاطس و البازلاء في حاويات منفصلة ، يقطع إلى مكعبات صغيرة الخيار. غسل القلوب تغلي حتى تصبح طرية الملح في الماء ؛
  • الدجاج المسلوق قلوب المفروم على نفس المبدأ والخيار;
  • البيض و قشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • في مناسبة زجاجي إلى تهجير جميع المكونات وتخلط جيدا مع ملعقة إضافة المايونيز حسب الرغبة.

لتحسين استساغة من سلطة تترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة, ثم هو المشبعة جيدا مع المايونيز.

قلوب البطاطا المهروسة

@place_image

آخر بسيطة بشكل لا يصدق لذيذ وصفة الدجاج القلوب. مجموعة من البهارات في الوصفة يمكنك اختيار لذوقك, إذا كنت لا تحب الفلفل الحلو ، يمكنك استبدال عبق الكمون أو الكاري.

المقادير:

  • 0.5 كجم القلب
  • 1 كغ من البطاطا.
  • 2 بصل كبيرة;
  • الفلفل ، الملح ، الفلفل الحلو – لذوقك (يمكنك استبدال غيرها من التوابل) ؛
  • زيت عباد الشمس

عملية الطبخ:

  • إعداد قلوب الدجاج, يشطف جيدا و إزالة الدم والأوردة ، ثم تقطع القلب نصفين ؛
  • قشر البطاطا و, شريحة في مكعبات توضع في وعاء من الماء البارد.
  • قطع البصل إلى حلقات نصف اتخاذ عموم من الحجم الصحيح سوف rascality عباد الشمس زيت ويقلى البصل و القلوب إلى ظهور اللون الذهبي المميز.
  • ثم أضف قلوب اختيار التوابل ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
  • جميع المكونات وتخلط جيدا مع ملعقة خشبية ، وتصب في الماء حتى أنه كان عدة بوصات أعلى من خليط اللحم. انتظر حتى يغلي الماء ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ؛
  • صب الماء الذي كان البطاطا ، شريحة إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم و ضعيها في المقلاة مع قلوب دجاج مطهي. إذا لزم الأمر ، إضافة كوب آخر من الماء وتخلط جيدا مع ملعقة, يغطى ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
  • مع مرور الوقت, التحقق من البطاطا الاستعداد. إذا كانت لينة – طبق جاهز تقريبا. إذا لزم الأمر نضيف البهارات و الملح. لمسة نهائية – أجاد ناعما الشبت الطازج والبقدونس ويرش على الطبق.
  • ترتيب على طبق من ذهب مع العطاء البطاطس والأعشاب ، طبق جانبي مثالية سيتم تقديم وجبات طازجة أو الخضار على البخار.

غير عادية مشوي مع الحمص و قلوب الدجاج

@place_image

إذا كنت تحب الحمص – هذا الطبق سوف تصبح المفضلة لديك في الأعياد و سوف تجعل مجموعة متنوعة من بسيطة محلية الصنع الغداء. ونحن لن نشارك الوصفة التي سوف تتعلم كيفية طبخ قلوب الدجاج, صنع مشوي مع الحمص و الأعشاب الطازجة.

المقادير:

  • 300-350 غرام من الحمص الجاف;
  • 1000 غرام من الدجاج قلوب ؛
  • 1 بصلة كبيرة;
  • 1 جزرة كبيرة;
  • الشبت الطازج والبقدونس – لذوقك.
  • الزيت النباتي.

عملية الطبخ:

  • تحتاج أولا إلى إعداد الحمص. فمن الضروري أن تصب مياه الشرب الباردة ، إضافة إلى وعاء من الحمص 5 غرامات من الملح و الصودا ويقلب ويترك في الثلاجة مغطى, لعدة ساعات (من الناحية المثالية بين عشية وضحاها);
  • مع مرور الوقت, استنزاف المياه وشطف الحمص في الماء المغلي.
  • ضعي الحمص في مناسبة المينا وعاء مع قاع سميك ، صب الماء البارد ، وضعت على نار صغيرة ويترك يغلي باستمرار إزالة الرغوة الناتجة;
  • في ذلك الوقت, حتى الجوز تصل إلى الاستعداد الكامل ، يمكن للمرء أن إعداد القلوب. للقيام بذلك, شطف لهم حسنا ، وإزالة الدهون و جلطات الدم. قطع كل قلوب الدجاج على 2 نصفين ، غسلهما بالماء البارد ويترك في مصفاة لاستنزاف كل الماء ؛
  • قشر البصل وشريحة في حلقات نصف. قشر الجزر شريحة شرائح رقيقة ، ثم ختم ناعما والبقدونس مع الشبت.
  • هذا blueYudo أفضل لطهي الطعام في وعاء أو في مقلاة مع قاع سميك. يسكب الزيت في تسخين وعاء. مقلي في ذلك الجزر المفروم مع البصل حتى اللون الذهبي.
  • ثم يضاف الجوز المفروم في القدر من القلب ، إضافة البهارات حسب الرغبة والملح والفلفل. دون إغلاق الغطاء ، ويترك اللحم على نار هادئة ، مع عدم إغفال أن يقلب بانتظام مع ملعقة الكلمة حالة استعداد القلب
  • المقبل, إضافة خليط اللحم معدة مسبقا الحمص ويقلب جيدا, ثم يترك تحت غطاء لمدة 5 دقائق ؛
  • طعم قلوب chickpالبازلاء ، إذا كانوا على استعداد – لا تتردد في صب الخضر الطازجة وتخلط جيدا. إزالة القدر من على النار, ويترك لمدة 10-15 دقيقة تحت غطاء. مكملا مثاليا الطبق – تغذية مع الخضروات الطازجة.

Chicken Hearts Easy Recipe - كيفية طبخ قلوب الدجاج