وصفة Waffle Maker Stubble: كيفية خبز مقرمشة تعامل نفسك؟

طعم لفائف الويفر مع أو بدون حشو هو أحد الأذواق الرئيسية للطفولة. بينما كانت والدتي تعجن العجينة وتسخن الجهاز ، كنا قريبين ونعاني من الترقب ، في انتظار أن يكون الأنبوب الأول جاهزًا لقضم القطعة التي طال انتظارها بسرور. إذا كان لديك مكواة وافل كهربائية أو عادية على الرف في خزانتك ، وفقدت الوصفة لسنوات عديدة ، فقد حان الوقت لتذكيرك بهذه الأطعمة الشهية التي يحبها كل من البالغين والأطفال.

محتوى المقالة

وصفة لصنع القش في مكواة الوافل

وصفة Waffle Maker Stubble: كيفية خبز مقرمشة تعامل نفسك؟
  • اخفق 4 بيضات بكوب من السكر حتى تصبح سميكة يكون رغوة لوي. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام خلاط أو خلاط ؛
  • صب 200 غرام من الزبدة المذابة ، ولكن المبردة بالفعل في التكوين وإضافة كوب واحد من الدقيق. مزج. يجب أن يكون للعجين قوام القشدة الحامضة ؛
  • قم بتشغيل الجهاز أو تسخينه على الغاز ، ثم ادهن كلا الجانبين الداخليين بالزيت وضع ملعقة واحدة من العجين ، مع إغلاق النصفين بإحكام ؛
  • أخرجها و لف البان كيك في أنبوب.

وصفة لفائف مقرمشة لذيذة في مكواة الوافل

كانت الوصفة السابقة لعجينة الوافل المطبوخة في مكواة الوافل هي الأبسط ... علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون المارجرين الخاص بالخبز بديلاً للزبدة. ولكن يمكنك أيضًا صنع عجينة من الحليب. كثير من الناس يفضلونه.

خطوات التصنيع:

  • طحن بيضة واحدة بالسكر في حجم كوب واحد ، أضف كوبًا حليب و 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة المذابة أو السمن للخبز ؛
  • أضف 1.5 كوب من الدقيق والملح ولا تنسَ مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. قم بتشحيم الجزء الداخلي من الجهاز بالزيت النباتي وابدأ في خبز القش. إذا كنت من محبي الحلوى الطرية ، فلا تحتفظ بالعجين بالداخل لفترة طويلة. إذا ارتفعت درجة حرارتها ، فستتحول الفطائر إلى أن تكون مقلية ومقرمشة للغاية ، ولكنك تحبها.

وصفة لأعواد الوافل لمكواة الوافل التي تعمل بالغاز

وصفة Waffle Maker Stubble: كيفية خبز مقرمشة تعامل نفسك؟
  • في حمام مائي ، قم بإذابة الزبدة بمقدار 125 جم ولا تحتاج إلى إخراجها حتى لا تتصلب مرة أخرى. طحن بيضتين مع السكر في القولونية150 جم حتى تظهر رغوة بيضاء كثيفة ؛
  • دون التوقف عن العمل بالخلاط ، صب الزبدة المذابة في التكوين. يجب إدخال النشا بكمية 50 جم و 150 جم من الدقيق تدريجيًا في الخليط ، وفي النهاية أضف 150 مل من الماء الدافئ ، ولكن مرة أخرى ، اسكبه قليلاً ؛
  • ضع القدر مع العجينة في مكانها حيث يكون دافئًا لمدة نصف ساعة تقريبًا. يمكنك الآن وضع الجهاز على الموقد وانتظار تسخينه ودهن أسطح العمل بالزيت والبدء في الخبز. توضع ملعقتين من العجين على السطح في كل مرة. لف اللفائف ساخنة.

وصفة لصنع لفائف الوافل لمكواة الوافل الكهربائية

إذا كنت تحب الفطائر الرقيقة ، فهذه الوصفة مناسبة لك.

فيما يلي خطوات التصنيع:

  • اخفق ثلاث بيضات مع 125 جرامًا من السكر ، أضف السمن المذاب بحجم 100 جرام ؛
  • نخل الدقيق بمقدار 250 جم إذا لزم الأمر وأضفه إلى التركيبة الرئيسية مع التحريك باستمرار باستخدام خفاقة. في النهاية أضف علبة فانيلين. مسلحًا بمكواة الوافل الكهربائية ، ابدأ في خبز حلاوة لذيذة ، دون أن تنسى دهن نصفي العمل بالزيت. استخدم 1 ملعقة كبيرة من العجين في كل مرة. L.

وصفة لفائف الوافل المقرمشة في مكواة الوافل

وصفة Waffle Maker Stubble: كيفية خبز مقرمشة تعامل نفسك؟
  • ذوّب 125 جم من السمن واخلطه مع 50 مل من الكريمة ؛
  • يخفق أربع بيضات مع 310 جم من السكر ويخلط مع المكونات الأولى. صب 110 جرام من الدقيق شيئًا فشيئًا ، مع التحريك باستمرار ؛
  • سخن الجهاز ، دهنه بالزيت ، وبعد ذلك تحتاج إلى وضع ملعقة واحدة من العجين على سطح العمل السفلي ونشرها. غطي الغطاء لبضع دقائق ، ثم افتحي وسرعان ما ضعي ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المغلي على حافة الفطيرة المخبوزة. قم باللف ، بمساعدة نفسك بشوكة أو ملقط ووضعه على طبق.

هذه الوصفة لللفائف المقرمشة في مكواة الوافل مع الحليب المكثف شائعة لأنك لست بحاجة إلى طهي الحشوة لفترة طويلة: فقط احصل على بعض الحليب المكثف المسلوق مسبقًا ، وهذا كل شيء. هناك وصفات لصنع القش بمجموعة متنوعة من الحشوات: المربى ، الكريمة المخفوقة ، المربى ، الكاسترد ، إلخ.

لكن يفضل وصفة مخاريط الوافل والوافل من أي شكل آخر بالحليب المكثف لأن الحشوة لا تتبع الرقة النهائية ، مما يعني أنه لا يتسخ يديك وكل شيء يدخل في فمك بدون أثر.

لذا حاول ، جرب ، وعالج أحبائك وأصدقائك وتناول الطعام بنفسك. شهية طيبة!