طرق تحضير سمك في الفرن

الكارب الفضي ينتمي إلى فئة من الأسماك المتاحة التي يمكن شراؤها على مدار العام في المحلات التجارية والأسواق. هذا العبد هو ليس فقط لذيذ ولكن أيضا مفيدة. إلى جانب أنه يعتبر المنتج الغذائي ، حتى نتمكن من إدراجه في القائمة ، لا يخاف أن يفسد الشكل.

كثير من الناس يحبون السمك gefilte ، والتي يمكن أن تصبح نجمة من أي جدول عطلة. نحن نقدم انتباهكم إلى بعض الوصفات التي يمكن التغلب حتى مبتدئا كوك.

محتوى المادة

وصفة سمك الشبوط في احباط في الفرن

دعونا نبدأ مع الوصفة البسيطة التي لا تحتاج إلى استخدام أي من التوابل أو إضافات. في نهاية المطاف السمك يحتفظ نكهته الطبيعية و تبين العصير جدا. هذا الطبق مثالي الحمية والتغذية. إعداد المكونات تكفي لمدة 6-8 حصص.

هذه الوصفة في احباط يتكون من المنتجات التالية: بضع جثث, 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وقليل من الكزبرة والملح والفلفل والليمون.

مخطط الطبخ:

طرق تحضير سمك في الفرن
  1. غسل الذبيحة ، وإزالة القشور و الاحشاء. لا تزال بحاجة إلى قطع الزعانف والذيل إزالة الرأس. التقليم لا رمي بعيدا لأنها يمكن طهي حساء لذيذ. الكارب من جميع الجهات ، بما في ذلك داخل فرك بالملح والفلفل. ثم تشويه القشدة الحامضة و رشي الكزبرة المفرومة. جعل خفض السمك و لصق شرائح من الليمون ويرش عصير على رأس. تترك نصف ساعة على الأقل ، ولكن ، إذا كان ذلك ممكنا ، زيادة الوقت تصل إلى 2 ساعة.
  2. كل الأسماك والتفاف في احباط صفح حتى أثناء الطهي مما أدى عصير سكب. وضعها على ورقة الخبز أو شكل توضع في الفرن ، التي ينبغي أن تكون جيدة الاحماء. وقت الطهي – 40 دقيقة بعد الوقت احباط توسيع أعلى إلى تليين لا يزال القشدة الحامضة. توضع في الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت, سطح شكلت قشرة لذيذ. بمثابة مقبلات, إضافة صلصة المفضلة.

وصفة المحشي و المشوي سمك في الفرن

السمك المطبوخ من خلال هذه الوصفة تبين لذيذ جدا, لذيذ والعطاء. هذا الطبق مناسب العادية الأسرة العشاء على الطاولة عطلة. طبخ, الإرشادات التالية ، ثم كل سوف تنجح بالتأكيد.

في الوصفة تشمل المنتجات التالية: وزن الذبيحة من 1.3 كجم ، الملح ، الفلفل ، 3 البصل ، الجزر الكبيرة ، 200 غرام من الجبن ، 3 كبيرة الفطر, زيت نباتي 100 غرام من المايونيز.

مخطط الطبخ:

  1. تحضير الحشوة التي البصل تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة والجزر فرك على مبشرة. في مقلاة ، rascality الزيت وتقلى الخضار المعدة في هناك. قشر يغسل الفطر ثم ختم لهم في قطع صغيرة ووضعها في مقلاة. تقلى حتى تتبخر الرطوبة و المكونات الذهبي. بعد مشوي يبرد ، إضافة الجبن المبشور.
  2. تأخذ الذبيحة و تنظيفه من المقاييس. جعل بطن شق إزالة أحشاء. لا تزال بحاجة إلى قطع عيون الخياشيم. الخطوة التالية هي شطف السمك في الماء الجاري ، تجف على منشفة ورقية ثم تمسح من الداخل والخارج بخليط من الفلفل والملح. تترك لمدة نصف ساعة إلى كافة غارقة. بعد ذلك يشطف مرة أخرى وجافة;
  3. البطن من الكارب ملء مع حشو ثم خياطته مع الموضوع. نأخذ صينية الخبز أو شكل والشحوم مع النفط. المتبقية من البصل مقطعة إلى حلقات وتوضع بالتساوي ، بالنظر إلى حجم الذبيحة. ضعي السمك, فرشاة مع المايونيز ويرش الجبن المبشور. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق الغذائية ، استخدام القشدة الحامضة. إرسال المقلاة في الفرن تريد سخن على 170 درجة. محشوة الكارب ينضج لمدة ساعة. قبل التقديم يمكنك تزيين الطبق بأي شكل من الأشكال.

في الفرن لطهي سمك مع الزنجبيل و البرتقالي ؟

هذا الطبق سيكون مفاجأة حتى الذواقة تطلبا ، كما المعتاد الأسماك بفضل استخدام المكونات لذيذ جدا وعطرة. إذا كنت ترغب في إبهار الضيوف في العيد القادم ، تأكد من استخدام هذه الوصفة. نظرا طويلة المعالجة الحرارية من العظام الصغيرة تصبح ناعمة جدا.

هذا الطبق سمك في الفرن المحضرة من المنتجات مثل: 1.5 كجم من الكارب الفضي, 90 غرام من الزنجبيل ، 3 البرتقال ، 425 مل من النبيذ الأبيض الجاف, ملح, فلفل, 2 ملعقة كبيرة. الخبز المحمص 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

مخطط الطبخ:

طرق تحضير سمك في الفرن
  1. أعد كما في السابق وصفات الذبيحة ، يمسح الملح والفلفل على كل من الجانبين ، بما في ذلك البطن. مقشر قطع جذر الزنجبيل إلى شرائح رقيقة. يغسل الليمون وقطع منها إلى والخواتم ،
  2. شكل مع لوحات كبيرة تحتاج إلى أن يتأهل. وضعت على الجزء السفلي من المعدة الزنجبيل و وضع الجثة في البطن مما أدخل قليلا من الزنجبيل و قليل من حلقات على الجزء العلوي من الغطاء. صب النبيذ ويرش مع الخبز المحمص. بضع شرائح من البرتقال وضعت في البطن ، والباقي حول وضع. الشيء الوحيد المتبقي هو أن يرش الريحان المجفف. أعلى النموذج التفاف احباط.
  3. وضعت في الفرن على درجة حرارة منخفضة جلب النبيذ ليغلي ويطهى لمدة 2 ساعة إذا كنت تريد العظام لينة جدا, ثم طهي السمك لمدة 4 ساعات. نصف ساعة قبل الطبخ ، وإزالة رقائق معدنية, زيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية وتخبز حتى يتبخر السائل و حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

وصفة محشي سمك في الفرن في كيشيناو

نسخة أخرى من الأسماك gefilte ، والتي سوف تكون نجمة من عطلة الخاص بك. طهاة نعتقد أن أفضل طريقة لطهي سمك الشبوط مع حشو, لأنه يسمح لك لتعزيز طعم جديد.

في وصفة لهذا الطبق تشمل المنتجات التالية: وزن الذبيحة من 1-1 ، 5 كلغ و 100 غرام من لب الخبز ، 100 مل من الحليب 4 بيضات بضع البصل والجزر 2 ملاعق طعام من الأعشاب المفرومة 3 ملاعق طعام من الزيت والتوابل

مخطط الطبخ:

  1. الذبيحة يجب أن تكون نظيفة, القناة الهضمية, إزالة الخياشيم وغيرها من الأجزاء غير المرغوب فيها. ثم جعل أنيق شقوق وإزالة الجلد. بالقرب من الذيل يجب قطع الحافة البقاء مع الجلد. الجسد منفصلة من العظام ، و الخبز نقع في الحليب. ثم تطحن في الخلاط أو طاحونة ، إلى الكتلة الناتجة ضعي البيض والملح والفلفل والبهارات. بعناية أثار الكثير من الأيدي عدة مرات أنه صد;
  2. تنظيف الخضروات قطع صغيرة النرد و تقلى في الزيت الساخن. يغلي 3 البيض ، قشر لهم إلى قطع صغيرة النرد. تخلط مع الشواء مكان المفروم الأعشاب والتوابل. جميع بعناية أثار ،
  3. في البطن وضع حشو ثم قم بإغلاق لها حشو. موضوع الشريط الحواف. اللحوم المتبقية ويوصى أيضا لملء الرأس ، والتي يجب أن تكون ثابتة مع ضمادة نظيفة. وضع السمك على صينية الخبز مرة أخرى. أعلى الشحوم مع الزيت النباتي في مقلاة صب 1 ملعقة كبيرة. من المرق أو الماء. وإرساله في الفرن ، والتي يجب أن تكون ساخنة إلى 180 درجة. وقت الطهي – 1 ساعة خدمة مبردة ومقطعة إلى قطع.

الشبوط المشوي في الفرن مع صلصة الصويا

هذا الطبق هو مناسبة لأية مناسبة. نحن على يقين من أنه سيكون مفاجأة حتى الذواقة تطلبا. نحن نقدم لك لطهي الفردية شرائح اللحم, التي من شأنها تبسيط عملية الإيداع.

في الوصفة تشمل المنتجات التالية: الذبيحة وزن 2 كجم ، التوابل وصلصة الصويا والثوم والليمون والملح والفلفل. عدد من المكونات اختيار اعتمادا على تفضيلات الذوق الخاص بك.

مخطط الطبخ:

طرق تحضير سمك في الفرن
  1. لطهي الطبق, تنظيف الطيور ، غسله و تقسم إلى فرد شرائح اللحم. مقشرة الثوم ناعما و قطع الليمون إلى حلقات نصف. تخلط صلصة الصويا مع الثوم والملح والفلفل والتوابل.
  2. تدهن صينية الخبز مع الزيت وتوضع شرائح اللحم على ذلك. على رأس تصب إعداد صلصة الليمون مكان. يطهى في فرن محمى على حرارة 220 درجة الفرن لمدة نصف ساعة.

يمكنك اختيار أي وصفة السمك, لأن كل واحد منهم يسمح لك لطهي طبق لذيذ.

يمكنك تغيير تكوين المنتج ، على سبيل المثال ، تجارب مع الطبقة ، أو وضع السمك النقع.

طريقة تحضير السمك بالخضار في الفرن ولا اروع لذيذ جدا جدا جدااااااااا